상큼달콤 시원한 건강 디저트, 수제 블루베리 아이스크림 만들기

더운 날이나 나른한 오후, 칼로리 부담 없이 즐길 수 있는 시원한 디저트 레시피를 소개합니다. 믹서기로 싹 갈아 냉동실에 얼리기만 하면 완성되는 초간단 블루베리 아이스크림입니다.

👩‍🍳 준비 재료

• 냉동 블루베리: 1종이컵
• 그릭요거트: 1/2종이컵
• 우유: 50ml
• 바닐라 익스트랙: 1작은술
• 알룰로스: 1큰술

👩‍🍳 만드는 법

1. 재료 넣기
   믹서기에 준비한 냉동 블루베리와 꾸덕한 그릭요거트를 먼저 넣어줍니다.
2. 풍미 추가하기
   부드러운 식감과 깊은 풍미를 위해 우유 50ml와 바닐라 익스트랙 1작은술을 준비합니다.
3. 갈아주기
   단맛을 더해줄 알룰로스 1큰술을 넣은 뒤, 모든 재료가 부드럽게 섞이도록 곱게 갈아줍니다.
4. 얼리기
   완성된 블루베리 믹스를 용기에 담아 냉동실에서 4시간 이상 꽁꽁 얼려줍니다.
5. 완성 및 세팅
   잘 얼려진 아이스크림을 스쿱으로 예쁘게 떠서 디저트 볼에 담아내면 완성입니다.

그릭요거트의 고소함과 블루베리의 상큼함이 어우러져 시판 아이스크림 부럽지 않은 건강한 맛을 즐길 수 있습니다. 아이들 간식이나 다이어트 중 디저트로 꼭 도전해 보세요!