1단계: 당·탄·식 줄이기 [00:25]

살이 찌는 근본적인 원인은 칼로리가 아니라 인슐린입니다. 인슐린 저항성을 개선하기 위해 다음을 줄여야 합니다.

• 당분 & 탄수화물: 인슐린을 과도하게 자극하여 체지방을 저장하게 만듭니다. [01:12]
• 식이섬유: 의외로 생야채나 현미밥 같은 식이섬유는 인간이 소화하기 어려운 형태이며, 장 건강에 부담을 줄 수 있으므로 2주간은 절반 이하로 줄이는 것을 권장합니다. [01:51]

2단계: 동·포·소 늘리기 [04:13]

인슐린을 자극하지 않으면서 에너지를 낼 수 있는 영양소를 충분히 섭취해야 합니다.

• 동물성 포화지방: 붉은 고기, 연어 등 질 좋은 지방은 인슐린을 거의 자극하지 않아 살이 찌지 않는 체질로 만듭니다. [01:36]
• 소금(나트륨): 저탄수화물 식단을 하면 몸에서 수분과 나트륨이 빠져나가 두통이나 무기력증이 생길 수 있으므로 충분한 소금 섭취가 필수적입니다. [05:06]

3단계: 귀·닫·절 (마인드셋) [06:29]

식단 변화를 시도할 때 주변의 부정적인 반응에 대처하는 방법입니다.

• 귀 닫기: "적당히 먹어라", "위험하다" 등 검증되지 않은 주변의 참견을 무시하세요. [06:45]
• 손절하기: 나의 변화와 발전을 응원하지 않고 질투하거나 방해하는 관계는 멀리하는 것이 다이어트 성공의 핵심입니다. [07:31]

추천 음식: 붉은 고기, 흰쌀밥(현미 대신), 아보카도, 연어, 광어 등 해산물 위주로 구성하는 것이 좋습니다. [03:10]

더 자세한 내용은 제이슨 펑 의사의 저서 **’비만 코드’**를 참고하면 도움이 된다고 덧붙였습니다. [09:05]