[에어프라이어 요리] 겉바속촉 끝판왕! 초간단 또띠아 키쉬 피자 만들기 🍕✨
안녕하세요! 오늘은 브런치 카페 부럽지 않은 비주얼과 맛을 자랑하는 ‘또띠아 키쉬 피자’ 레시피를 소개해 드릴게요.
프랑스의 대표적인 달걀 요리인 ‘키쉬(Quiche)’를 또띠아를 활용해 에어프라이어로 정말 쉽고 간단하게 재해석한 메뉴랍니다. 바삭한 또띠아 도우에 촉촉한 달걀과 고소한 치즈의 조화가 일품이에요. 지금 바로 시작해 볼까요?
🛒 준비할 재료
- 기본 도우: 또띠아 1장
- 토핑 및 채소: 시금치 한 줌, 방울토마토 4~5개, 양송이버섯 2개
- 소스 및 간: 계란 4개, 소금 약간, 후추 약간
- 치즈: 페타치즈 (또는 짭조름한 치즈 고명), 피자치즈 취향껏
- 선택 사항: 튀긴 양파 후레이크 (넣으면 풍미가 확 살아요!)
👩🍳 조리 방법 (에어프라이어 기준)
- 도우 모양 잡기에어프라이어 바스켓 크기에 맞춰 또띠아 1장을 그릇 모양으로 오목하게 잘 깔아줍니다.Tip: 베이킹 컵이나 에어프라이어용 종이 호일을 활용하면 모양을 잡기 더 쉬워요!
- 베이스 깔기또띠아 바닥에 시금치 한 줌을 골고루 깔고, 그 위에 계란 4개를 톡 깨뜨려 넣어주세요.
- 노른자 터뜨리기 & 밑간조리 중 계란이 터지는 것을 방지하기 위해 포크로 계란 노른자를 콕콕 터뜨린 후, 소금과 후추를 약간 뿌려 밑간을 해줍니다.
- 풍성한 토핑 얹기반으로 자른 방울토마토, 슬라이스한 양송이버섯, 그리고 감칠맛을 더해줄 튀긴 양파 후레이크를 차례로 얹어줍니다.
- 치즈로 마무리치즈 덕후라면 주목! 페타치즈와 피자치즈를 취향껏 가득 뿌려 빈틈을 채워주세요.
- 에어프라이어 굽기180°C로 예열된 에어프라이어에서 15~16분간 노릇노릇해질 때까지 구워주면 완성입니다! (기기 사양에 따라 시간은 가감해 주세요.)
💡 더 맛있게 즐기는 꿀팁 (Tip)
- 다 구워진 키쉬 피자 위에 스리라차 소스를 슥슥 뿌려 드셔보세요! 치즈의 고소함과 스리라차의 매콤함이 만나 질릴 틈 없이 마지막 한 입까지 맛있게 즐길 수 있답니다.
주말 아침, 간단하면서도 특별한 브런치를 즐기고 싶다면 이번 주엔 ‘또띠아 키쉬 피자’ 어떠신가요?
(출처: Threads @duck.7348482)
