[단 4가지 재료] 맥주를 부르는 초간단 겉바속촉 ‘바삭 새우칩’ 만들기
집에서 맥주 한잔할 때 고급스럽고 바삭한 안주가 생각나신다면 이 레시피가 딱입니다. 재료도 간단하고 만드는 법도 쉬워서 누구나 금방 따라 할 수 있는 초간단 새우 안주입니다.
🍽️ 준비 재료
- 메인 재료: 생새우, 소금, 후추
- 튀김가루: 전분가루
- 소스: 취향에 맞는 디핑 소스
🍽️ 만드는 방법
- 새우 밑간하기
생새우를 깨끗이 손질한 후 소금과 후추로 살짝 밑간을 해줍니다. - 파우더 묻히고 편평하게 누르기
밑간한 새우에 전분가루를 얇고 골고루 묻힌 뒤, 절구나 평평한 도구로 탕탕 쳐서 납작하고 얇게 펴줍니다. - 바삭하게 튀기기
프라이팬에 기름을 두르고 튀기거나, 에어프라이어에 넣어 겉면이 바짝 바삭해질 때까지 노릇하게 튀겨냅니다. - 소스와 함께 즐기기
잘 튀겨진 새우칩에 준비한 소스를 푹 찍어 시원한 맥주와 함께 맛있게 즐깁니다.
