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    1. ์„œ๋ก : ์œ„ํŠธ๋น…์Šค(Weet-Bix)์˜ ์ง€์†์ ์ธ ์œ ์‚ฐ

    ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋Š” ํŠนํžˆ ํ˜ธ์ฃผ์™€ ๋‰ด์งˆ๋žœ๋“œ ์ „์—ญ์—์„œ ๋ณดํŽธ์ ์ด๊ณ  ๋ฌธํ™”์ ์œผ๋กœ ์ค‘์š”ํ•œ ์•„์นจ ์‹์‚ฌ์šฉ ์‹œ๋ฆฌ์–ผ๋กœ ์ž๋ฆฌ๋งค๊น€ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ์˜๊ตญ์˜ ์œ„ํƒ€๋น…์Šค(Weetabix)์™€ ๊ณตํ†ต๋œ ๊ณ„๋ณด๋ฅผ ๊ณต์œ ํ•จ์—๋„ ๋ถˆ๊ตฌํ•˜๊ณ , ๊ทธ์™€๋Š” ๊ตฌ๋ณ„๋˜๋Š” ํ†ต๊ณก๋ฌผ ๋ฐ€ ์•„์นจ ์‹์‚ฌ์šฉ ์‹œ๋ฆฌ์–ผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ฃผ์š” ์ œ์กฐ์‚ฌ๋Š” ํ˜ธ์ฃผ์™€ ๋‰ด์งˆ๋žœ๋“œ์˜ Sanitarium Health Food Company์™€ ๋‚จ์•„ํ”„๋ฆฌ์นด ๊ณตํ™”๊ตญ์˜ Bokomo์ž…๋‹ˆ๋‹ค.1 ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋Š” ๊ด‘๋ฒ”์œ„ํ•œ ์ธ์ง€๋„์™€ ๊ฐ€์ •์—์„œ์˜ ๊พธ์ค€ํ•œ ์กด์žฌ๊ฐ์œผ๋กœ ์ธํ•ด ๋‹จ์ˆœํ•œ ์‹ํ’ˆ์„ ๋„˜์–ด ์ด ์ง€์—ญ์—์„œ “์ƒ์ง•์ ์ธ ๊ตญ๋ฏผ ์‹ํ’ˆ”์˜ ์ง€์œ„๋ฅผ ํ™•๊ณ ํžˆ ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.1 ์ด ์„น์…˜์€ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์˜ ์—ญ์‚ฌ์  ์—ฌ์ •, ์ œํ’ˆ ํŠน์„ฑ, ์‹œ์žฅ ์—ญํ•™ ๋ฐ ๋ฌธํ™”์  ์˜ํ–ฅ์— ๋Œ€ํ•œ ์‹ฌ์ธต์ ์ธ ํƒ๊ตฌ๋ฅผ ์œ„ํ•œ ํ† ๋Œ€๋ฅผ ๋งˆ๋ จํ•  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

    2. ์—ญ์‚ฌ์  ๋ฟŒ๋ฆฌ์™€ ๊ธ€๋กœ๋ฒŒ ํ™•์žฅ

    ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์˜ ์ด์•ผ๊ธฐ๋Š” ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ณ  ๋” ๋ง›์žˆ๋Š” ์•„์นจ ์‹์‚ฌ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค๊ณ ์ž ํ•˜๋Š” ๊ธฐ์—…๊ฐ€ ์ •์‹ ๊ณผ ๋น„์ „์—์„œ ์‹œ์ž‘๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

    • ํ˜ธ์ฃผ์—์„œ์˜ ๊ฐœ๋ฐœ ๋ฐ ์ดˆ๊ธฐ ๊ธฐ์›:์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋Š” 1910๋…„๋Œ€ ์ค‘๋ฐ˜ ํ˜ธ์ฃผ ์‹œ๋“œ๋‹ˆ์—์„œ ๋ฒ ๋‹ˆ์Šจ ์˜ค์Šค๋ณธ(Bennison Osborne)์— ์˜ํ•ด ๊ณ ์•ˆ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.1 ์˜ค์Šค๋ณธ์˜ ๋ชฉํ‘œ๋Š” ๋‹น์‹œ Sanitarium Health Food Company๊ฐ€ ํŒ๋งคํ•˜๋˜ ๋น„์Šคํ‚ท์ธ ๊ทธ๋ผ๋…ธ์Šค(Granose)๋ณด๋‹ค ๋” ๋งค๋ ฅ์ ์ธ ์‹œ๋ฆฌ์–ผ์„ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๊ฒƒ์ด์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.1 ์˜ค์Šค๋ณธ์ด ๊ณ ์•ˆํ•œ “์œ„ํŠธ๋น…์Šค”๋ผ๋Š” ์ด๋ฆ„์€ 1926๋…„ 8์›” 19์ผ์— ์ƒํ‘œ ๋“ฑ๋ก ์‹ ์ฒญ์ด ๊ณต์‹์ ์œผ๋กœ ์ ‘์ˆ˜๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.1 ๋™์‹œ์— ์ฃผ์š” ์žฌ์ • ํ›„์›์ž์˜€๋˜ ์•„์„œ ์„€๋„Œ(Arthur Shannon) ๋˜ํ•œ 1926๋…„์— ์ด ์ œํ’ˆ์„ ๋งŒ๋“ค์—ˆ์œผ๋ฉฐ, ์ด์›ƒ๊ณผ ๊ณต์žฅ ์ง์›๋“ค์„ ์ด๋ฆ„ ์ง“๋Š” ๊ณผ์ •์— ์ฐธ์—ฌ์‹œํ‚ค๊ณ  1926๋…„ 8์›” 24์ผ์— ์ƒํ‘œ ๋“ฑ๋ก์„ ์‹ ์ฒญํ•œ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.2 ์กฐ๊ฐ ์ž๋ฃŒ ๊ฐ„์˜ ์ •ํ™•ํ•œ ์ƒํ‘œ ์‹ ์ฒญ ๋‚ ์งœ์˜ ์•ฝ๊ฐ„์˜ ๋ถˆ์ผ์น˜ 1๋Š” ์‚ฌ์†Œํ•˜์ง€๋งŒ, ์‹ ์†ํ•œ ๊ณต์‹ํ™” ๊ณผ์ •์„ ์‹œ์‚ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ดˆ๊ธฐ ์ƒ์‚ฐ์€ ์˜ค์Šค๋ณธ์˜ ๊ด€๋ฆฌ ํ•˜์— Grain Products๋ผ๋Š” ํšŒ์‚ฌ๋ฅผ ํ†ตํ•ด ์„€๋„Œ์˜ ์žฌ์ • ์ง€์›์„ ๋ฐ›์•„ ๋ ˆ์ด์นดํŠธ(Leichhardt)์˜ ํŒŒ๋ผ๋งˆํƒ€ ๋กœ๋“œ 659๋ฒˆ์ง€์—์„œ ์‹œ์ž‘๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.1 ์ด ์‹œ๊ธฐ์˜ ๋งˆ์ผ€ํŒ… ์ „๋žต์€ ๋‹น์‹œ๋กœ์„œ๋Š” ํŠนํžˆ ํ˜์‹ ์ ์ด์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์†Œ๋งค์—…์ž์˜ ์œ„ํ—˜์„ ์ตœ์†Œํ™”ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์‹๋ฃŒํ’ˆ์ ์—๊ฒŒ ์ œํ’ˆ์„ ์œ„ํƒ ํŒ๋งคํ•˜๋Š” ‘์„€๋„Œ ๋ฐฉ์‹’์„ ์‚ฌ์šฉํ–ˆ์œผ๋ฉฐ, ์‹ ๋ฌธ ์ฝ˜ํ…Œ์ŠคํŠธ์™€ ๊ฒŒ์ž„์„ ํ™œ์šฉํ•˜์—ฌ ํŒ๋งค์ž์™€ ์†Œ๋น„์ž ๋ชจ๋‘์˜ ์ฐธ์—ฌ๋ฅผ ์œ ๋„ํ•จ์œผ๋กœ์จ ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ํฌ๊ฒŒ ๋†’์˜€์Šต๋‹ˆ๋‹ค.2 ์ด๋Ÿฌํ•œ ๋ฐฉ๋ฒ•๋“ค์€ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๊ฐ€ 1926๋…„ 11์›”๊นŒ์ง€ ํ˜ธ์ฃผ ์‹๋‹จ์˜ ํ•„์ˆ˜ํ’ˆ์œผ๋กœ ๋น ๋ฅด๊ฒŒ ์ž๋ฆฌ ์žก๋Š” ๋ฐ ๊ฒฐ์ •์ ์ธ ์—ญํ• ์„ ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.2
    • Sanitarium์— ์˜ํ•œ ์ธ์ˆ˜:์‹œ๋ฆฌ์–ผ์˜ ๊ธ‰์†ํ•œ ์„ฑ๊ณต์œผ๋กœ ์ธํ•ด ์•„์„œ ์„€๋„Œ์€ 1928๋…„ 10์›”์— Australasian Conference Association Limited(Sanitarium Health Food Company์˜ ๋ชจํšŒ์‚ฌ)์— ์ œํ’ˆ ๊ถŒ๋ฆฌ๋ฅผ ๋งค๊ฐํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.1 ์ด ์ธ์ˆ˜ ์ดํ›„ Sanitarium์€ ์ƒ์‚ฐ ์‹œ์„ค์„ ์„ผํŠธ๋Ÿด ์ฝ”์ŠคํŠธ์˜ ์ฝ”๋ž€๋ด‰(Cooranbong)์œผ๋กœ ์ด์ „ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.2
    • ๋‰ด์งˆ๋žœ๋“œ, ๋‚จ์•„ํ”„๋ฆฌ์นด ๊ณตํ™”๊ตญ, ์˜๊ตญ์œผ๋กœ์˜ ํ™•์žฅ (์œ„ํƒ€๋น…์Šค(Weetabix) ์ฐจ๋ณ„ํ™”):ํ˜ธ์ฃผ์—์„œ์˜ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ์ธ๊ธฐ๋Š” ๋‰ด์งˆ๋žœ๋“œ๋กœ์˜ ํ™•์žฅ์„ ์ด‰์ง„ํ–ˆ์œผ๋ฉฐ, ๊ทธ๊ณณ์—์„œ๋„ ๋น„์Šทํ•œ ์„ฑ๊ณต์„ ๊ฑฐ๋‘์–ด ์ˆ˜์š”๋ฅผ ์ถฉ์กฑ์‹œํ‚ค๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์˜คํด๋žœ๋“œ์™€ ํฌ๋ผ์ด์ŠคํŠธ์ฒ˜์น˜์— ํ˜„์ง€ ๊ณต์žฅ์„ ์„ค๋ฆฝํ•ด์•ผ ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.1 ์ถ”๊ฐ€์ ์ธ ๊ตญ์ œ ํ™•์žฅ์€ ์˜ค์Šค๋ณธ๊ณผ ๋งฅํŒ”๋ ˆ์ธ(Macfarlane)์ด ๋‚จ์•„ํ”„๋ฆฌ์นด ๊ณตํ™”๊ตญ์œผ๋กœ ์ง„์ถœํ•˜์—ฌ ์„€๋„Œ์˜ ์ง€์†์ ์ธ ์žฌ์ • ์ง€์›์„ ๋ฐ›์•„ ์ผ€์ดํ”„ํƒ€์šด์— ๊ณต์žฅ์„ ๊ฑด์„คํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์ด์–ด์กŒ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์‚ฌ์—…์€ ๋‚˜์ค‘์— Bokomo์— ๋งค๊ฐ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.1 ๊ธ€๋กœ๋ฒŒ ์—ฌ์ •์—์„œ ์ค‘์š”ํ•œ ์ „ํ™˜์ ์€ ์˜๊ตญ์œผ๋กœ์˜ ํ™•์žฅ์ด์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ˜ธ์ฃผ, ๋‰ด์งˆ๋žœ๋“œ, ๋‚จ์•„ํ”„๋ฆฌ์นด ๊ณตํ™”๊ตญ์—์„œ ํŒ๋งค๋˜๋Š” ์ œํ’ˆ๊ณผ ๋ฒ•์ ์œผ๋กœ ์ฐจ๋ณ„ํ™”ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์ด ์‹œ๋ฆฌ์–ผ์€ “์œ„ํƒ€๋น…์Šค(Weetabix)”๋กœ ๋ธŒ๋žœ๋“œ๊ฐ€ ๋ณ€๊ฒฝ๋˜์—ˆ๊ณ  1932๋…„ ๋Ÿฐ๋˜์— ๋“ฑ๋ก๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.1 ์ด๋Š” British & African Cereal Company, Ltd.์˜ ์„ค๋ฆฝ์œผ๋กœ ์ด์–ด์กŒ๊ณ , ์˜ค์Šค๋ณธ๊ณผ ๋งฅํŒ”๋ ˆ์ธ์ด ๊ณต๋™ ์ „๋ฌด์ด์‚ฌ๋กœ ํ™œ๋™ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.1 ์˜ค์Šค๋ณธ์ด ๋ฏธ๊ตญ(๋งค์‚ฌ์ถ”์„ธ์ธ ์ฃผ ํด๋ฆฐํ„ด)์— ์œ„ํƒ€๋น…์Šค ๊ณต์žฅ์„ ์„ค๋ฆฝํ•˜๋ ค๋˜ ์‹œ๋„๋Š” ์„ฑ๊ณต์ ์ด์ง€ ๋ชปํ–ˆ๊ณ , ์œ„ํƒ€๋น…์Šค๋Š” ๊ฒฐ๊ตญ ์บ๋‚˜๋‹ค๋ฅผ ํ†ตํ•ด ๋ฏธ๊ตญ ์‹œ์žฅ์— ์ง„์ถœํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.1 ์ด๋Ÿฌํ•œ ์—ญ์‚ฌ์  ์ „๊ฐœ๋Š” ์ „๋žต์ ์ธ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ๋‹ค๊ฐํ™”์™€ ์‹œ์žฅ ์„ธ๋ถ„ํ™”๋ฅผ ๋ณด์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์˜๊ตญ ์‹œ์žฅ์„ ์œ„ํ•ด ์ œํ’ˆ๋ช…์„ “์œ„ํƒ€๋น…์Šค”๋กœ ์˜๋„์ ์œผ๋กœ ๋ณ€๊ฒฝํ•œ ๊ฒƒ์€ ๋‹จ์ˆœํ•œ ๋ฒ•์  ํ˜•์‹ ๊ทธ ์ด์ƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ๋ณต์žกํ•œ ๊ตญ์ œ ์ƒํ‘œ ํ™˜๊ฒฝ์„ ํƒ์ƒ‰ํ•˜๊ณ  ๋…๋ฆฝ์ ์ธ ์‹œ์žฅ ๊ฐœ๋ฐœ์„ ๊ฐ€๋Šฅํ•˜๊ฒŒ ํ•˜๋Š” ์ „๋žต์  ์„ ๊ฒฌ์ง€๋ช…์„ ๋“œ๋Ÿฌ๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ณ„๋„์˜ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ์ •์ฒด์„ฑ์„ ํ™•๋ฆฝํ•จ์œผ๋กœ์จ, ํšŒ์‚ฌ๋Š” ๊ฐ ์ง€์—ญ์˜ ๋…ํŠนํ•œ ์†Œ๋น„์ž ์„ ํ˜ธ๋„์™€ ๊ฒฝ์Ÿ ํ™˜๊ฒฝ์— ๋งž๋Š” ๋งž์ถคํ˜• ์ œํ’ˆ ๋ผ์ธ, ๋งˆ์ผ€ํŒ… ์ „๋žต ๋ฐ ์œ ํ†ต ๋„คํŠธ์›Œํฌ๋ฅผ ๊ฐœ๋ฐœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.4 ์ด๋Ÿฌํ•œ ์„ ์ œ์ ์ธ ์„ธ๋ถ„ํ™”๋Š” ์ง์ ‘์ ์ธ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ์ถฉ๋Œ์„ ์ตœ์†Œํ™”ํ•˜๊ณ  ์ตœ์ ํ™”๋œ ์ง€์—ญ ์„ฑ์žฅ์„ ๊ฐ€๋Šฅํ•˜๊ฒŒ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์— ๋Œ€ํ•œ ํฌ๊ด„์ ์ธ ์ดํ•ด๋ฅผ ์œ„ํ•ด์„œ๋Š” ์ด๋Ÿฌํ•œ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ๋ถ„๋ฆฌ๋ฅผ ์ธ์ง€ํ•˜๊ณ  ์„ค๋ช…ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ํ•„์ˆ˜์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์—ญ์‚ฌ์  ๋ถ„๋ฆฌ๋Š” ์ž ์žฌ์ ์ธ ๋ฏธ๋ž˜ ๊ธ€๋กœ๋ฒŒ ๋ธŒ๋žœ๋”ฉ ์ „๋žต๊ณผ ์‹œ์žฅ ํ™•์žฅ ๋…ธ๋ ฅ์— ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์น˜๋ฉฐ, ์ค‘์ฒฉ๋˜๋Š” ์˜์—ญ์œผ๋กœ์˜ ๋ชจ๋“  ์›€์ง์ž„์€ ๊ธฐ์กด ๋ธŒ๋žœ๋“œ ๋ถ„๋ฆฌ๋ฅผ ๋‹ค๋ฃจ์–ด์•ผ ํ•จ์„ ์˜๋ฏธํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ๋˜ํ•œ ์„ฑ๊ณต์ ์ธ ์†Œ๋น„์žฌ ์ œํ’ˆ์˜ ๊ตญ์ œ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ๊ด€๋ฆฌ์˜ ๋ณต์žก์„ฑ์„ ๊ฐ•์กฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ, ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์˜ ์ดˆ๊ธฐ ์„ฑ๊ณต์€ ์•„์„œ ์„€๋„Œ์˜ “์„€๋„Œ ๋ฐฉ์‹”๊ณผ ์‹ ๋ฌธ ์ฝ˜ํ…Œ์ŠคํŠธ ๋ฐ ๊ฒŒ์ž„์„ ํ™œ์šฉํ•œ ์ดˆ๊ธฐ ๊ด‘๊ณ ์™€ ๊ฐ™์€ ํ˜์‹ ์ ์ธ ํŒ๋งค ๋ฐ ๋งˆ์ผ€ํŒ… ์ „์ˆ ์˜ ์กฐ๊ธฐ ์ฑ„ํƒ์—์„œ ๋น„๋กฏ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.2 ์ด๋Ÿฌํ•œ ๊ด€ํ–‰์€ 1920๋…„๋Œ€์— ์ „๋ก€๊ฐ€ ์—†๊ณ  ์ง„๋ณด์ ์ธ ์ƒ์—…์  ์ ‘๊ทผ ๋ฐฉ์‹์ด์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์œ„ํƒ ํŒ๋งค๋Š” ์‹๋ฃŒํ’ˆ์ ์˜ ์žฌ์ •์  ์œ„ํ—˜์„ ํฌ๊ฒŒ ๋‚ฎ์ถฐ ์ƒˆ๋กœ์šด, ๊ฒ€์ฆ๋˜์ง€ ์•Š์€ ์ œํ’ˆ์„ ๊ธฐ๊บผ์ด ์ทจ๊ธ‰ํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ์‹ ์†ํ•œ ์œ ํ†ต์„ ์ด‰์ง„ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋™์‹œ์—, ์ฝ˜ํ…Œ์ŠคํŠธ๋ฅผ ํ†ตํ•ด ์†Œ๋น„์ž๋ฅผ ์ฐธ์—ฌ์‹œํ‚ค๋Š” ๊ฒƒ์€ ์ดˆ๊ธฐ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ์ธ์ง€๋„, ํฅ๋ฏธ, ์ถฉ์„ฑ๋„๋ฅผ ํ˜•์„ฑํ•˜์—ฌ ์ˆ˜์š”๋ฅผ ๊ฒฌ์ธํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ๊ฒฐํ•ฉ๋œ ์ „๋žต์€ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์˜ ์‹œ์žฅ ์นจํˆฌ๋ฅผ ๊ฐ€์†ํ™”ํ•˜๊ณ  ๋„์ž… ํ›„ ๋ช‡ ๋‹ฌ ๋งŒ์— “ํ˜ธ์ฃผ ์‹๋‹จ์˜ ํ•„์ˆ˜ํ’ˆ”์œผ๋กœ ์ž๋ฆฌ ์žก๋Š” ๋ฐ ๋งค์šฐ ํšจ๊ณผ์ ์ด์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.2 ์ด๋Š” ์ดˆ๊ธฐ ์„ฑ๊ณต์ด ๋‹จ์ˆœํžˆ ์ œํ’ˆ ํ’ˆ์งˆ ๋•Œ๋ฌธ๋งŒ์ด ์•„๋‹ˆ๋ผ ์˜ˆ๋ฆฌํ•œ ์‚ฌ์—… ์ˆ˜์™„ ๋•๋ถ„์ž„์„ ๋ณด์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ์—ญ์‚ฌ์  ์„ ๋ก€๋Š” ์˜ค๋Š˜๋‚  ์ƒˆ๋กœ์šด ์‹œ์žฅ ์ง„์ž…์ž๋“ค์—๊ฒŒ๋„ ๊ด€๋ จ์ด ์žˆ๋Š” ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ๊ตฌ์ถ•์— ์žˆ์–ด ์ „๋žต์  ์œ ํ†ต๊ณผ ์†Œ๋น„์ž ์ฐธ์—ฌ์˜ ์ง€์†์ ์ธ ์ค‘์š”์„ฑ์„ ๊ฐ•์กฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์˜ ๊ทผ๋ณธ์ ์ธ ์„ฑ๊ณต์€ ์ œํ’ˆ ํ˜์‹ ๊ณผ ์˜๋ฆฌํ•œ ์ƒ์—…ํ™”์˜ ์กฐํ™” ์œ„์— ๊ตฌ์ถ•๋˜์—ˆ๋‹ค๋Š” ์ ์„ ์‹œ์‚ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
    • ํ‘œ 1: ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์˜ ์ฃผ์š” ์—ญ์‚ฌ์  ์ด์ •ํ‘œ
    ์—ฐ๋„์‚ฌ๊ฑด/์ด์ •ํ‘œ๊ด€๋ จ ์ฃผ์š” ์ธ๋ฌผ/ํšŒ์‚ฌ์ค‘์š”์„ฑ/์˜ํ–ฅ
    1910๋…„๋Œ€ ์ค‘๋ฐ˜๋ฒ ๋‹ˆ์Šจ ์˜ค์Šค๋ณธ, ์‹œ๋“œ๋‹ˆ์—์„œ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ๊ฐœ๋ฐœ๋ฒ ๋‹ˆ์Šจ ์˜ค์Šค๋ณธ๊ทธ๋ผ๋…ธ์Šค๋ณด๋‹ค ๋” ๋ง›์žˆ๋Š” ์‹œ๋ฆฌ์–ผ์„ ๋งŒ๋“ค๊ณ ์ž ํ•จ
    1926๋…„ 8์›” 19์ผ“์œ„ํŠธ๋น…์Šค” ์ƒํ‘œ ๋“ฑ๋ก ์‹ ์ฒญ (์˜ค์Šค๋ณธ)๋ฒ ๋‹ˆ์Šจ ์˜ค์Šค๋ณธ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ๋ธŒ๋žœ๋“œ์˜ ๊ณต์‹ํ™”
    1926๋…„ 8์›” 24์ผ“์œ„ํŠธ๋น…์Šค” ์ƒํ‘œ ๋“ฑ๋ก ์‹ ์ฒญ (์„€๋„Œ)์•„์„œ ์„€๋„Œ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ๋ธŒ๋žœ๋“œ์˜ ๊ณต์‹ํ™” (์•ฝ๊ฐ„์˜ ๋‚ ์งœ ์ฐจ์ด)
    1926๋…„๋ ˆ์ด์นดํŠธ์—์„œ ์ƒ์‚ฐ ์‹œ์ž‘๋ฒ ๋‹ˆ์Šจ ์˜ค์Šค๋ณธ, ์•„์„œ ์„€๋„Œ (Grain Products)์ดˆ๊ธฐ ์ƒ์‚ฐ ๋ฐ ์‹œ์žฅ ์ง„์ถœ
    1926๋…„ 11์›”ํ˜ธ์ฃผ ์‹๋‹จ์˜ ํ•„์ˆ˜ํ’ˆ์œผ๋กœ ์ž๋ฆฌ๋งค๊น€์•„์„œ ์„€๋„Œ์œ„ํƒ ํŒ๋งค ๋ฐ ์‹ ๋ฌธ ๊ด‘๊ณ  ๋“ฑ ํ˜์‹ ์ ์ธ ๋งˆ์ผ€ํŒ… ์ „๋žต์˜ ์„ฑ๊ณต
    1928๋…„ 10์›”Sanitarium Health Food Company์— ๊ถŒ๋ฆฌ ๋งค๊ฐ์•„์„œ ์„€๋„Œ, Australasian Conference Association Limited (Sanitarium)๋ธŒ๋žœ๋“œ์˜ ์ฃผ์š” ์†Œ์œ ๊ถŒ ์ด์ „ ๋ฐ ์ƒ์‚ฐ ํ™•์žฅ
    1928๋…„ ํ›„๋ฐ˜๋‰ด์งˆ๋žœ๋“œ, ๋‚จ์•„ํ”„๋ฆฌ์นด ๊ณตํ™”๊ตญ, ์˜๊ตญ์œผ๋กœ ์ƒ์‚ฐ ํ™•์žฅSanitarium, ๋ฒ ๋‹ˆ์Šจ ์˜ค์Šค๋ณธ, ๋งฅํŒ”๋ ˆ์ธ, ์•„์„œ ์„€๋„Œ๊ตญ์ œ ์‹œ์žฅ ์ง„์ถœ ์‹œ์ž‘
    1932๋…„์˜๊ตญ์—์„œ “์œ„ํƒ€๋น…์Šค(Weetabix)”๋กœ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ๋“ฑ๋ก ๋ฐ ์ƒ์‚ฐ ์‹œ์ž‘๋ฒ ๋‹ˆ์Šจ ์˜ค์Šค๋ณธ, ๋งฅํŒ”๋ ˆ์ธ (British & African Cereal Company, Ltd.)์˜๊ตญ ์‹œ์žฅ์„ ์œ„ํ•œ ๋ฒ•์  ์ฐจ๋ณ„ํ™” ๋ฐ ๋…๋ฆฝ์ ์ธ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ๊ฐœ๋ฐœ ์‹œ์ž‘
    1942๋…„์ˆ˜์ง‘์šฉ ์นด๋“œ ๋ฐœํ–‰ ์‹œ์ž‘Sanitarium๋งˆ์ผ€ํŒ… ๋„๊ตฌ๋กœ ํ™œ์šฉ, ์†Œ๋น„์ž ์ฐธ์—ฌ ๋ฐ ์ถฉ์„ฑ๋„ ์ฆ์ง„
    1953๋…„์—๋“œ๋จผ๋“œ ํž๋Ÿฌ๋ฆฌ ๊ฒฝ์˜ ์—๋ฒ ๋ ˆ์ŠคํŠธ ๋“ฑ๋ฐ˜์— ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ๋™๋ฐ˜์—๋“œ๋จผ๋“œ ํž๋Ÿฌ๋ฆฌ ๊ฒฝ, Sanitarium์ œํ’ˆ์˜ ์˜์–‘๊ฐ€ ๋ฐ ์—๋„ˆ์ง€ ๊ณต๊ธ‰์›์œผ๋กœ์„œ์˜ ์‹ ๋ขฐ์„ฑ ๊ฐ•ํ™”
    1985๋…„“Aussie kids are Weet-Bix kids” ์บ ํŽ˜์ธ ์‹œ์ž‘Pat Aulton, Sanitarium์ƒ์ง•์ ์ธ ์Šฌ๋กœ๊ฑด์œผ๋กœ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ์ •์ฒด์„ฑ ๋ฐ ๋ฌธํ™”์  ์—ฐ๊ฒฐ ๊ฐ•ํ™”
    2006๋…„ํ˜ธ์ฃผ์—์„œ ๊ฐ€์žฅ ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ์ƒํ‘œ๋กœ ์„ ์ • (์˜จ๋ผ์ธ ์„ค๋ฌธ์กฐ์‚ฌ)๋ฌธํ™”์  ์ค‘์š”์„ฑ ๋ฐ ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ์ถฉ์„ฑ๋„ ํ™•์ธ
    2012๋…„์œ„ํŠธ๋น…์Šค ๋ฐ”์ดํŠธ(Weet-Bixโ„ข Bites) ์ถœ์‹œSanitariumํŽธ๋ฆฌํ•˜๊ณ  ๋ง›์žˆ๋Š” ์ƒˆ๋กœ์šด ์ œํ’ˆ ํ˜•ํƒœ ๋„์ž…
    2023๋…„๋ฉ”๋ฆฌ ํŒŒ์šธ๋Ÿฌ(Mary Fowler)์™€ ํ•จ๊ป˜ ์ƒˆ๋กœ์šด ๊ด‘๊ณ  ์บ ํŽ˜์ธ ์‹œ์ž‘Sanitarium, 303 MullenLoweํ–ฅ์ˆ˜์™€ ์ƒˆ๋กœ์šด ์„ธ๋Œ€์—๊ฒŒ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ๊ฐ€์น˜ ์ „๋‹ฌ
    2025๋…„ 6์›”์œ„ํŠธ๋น…์Šค ํด๋Ÿฌ์Šคํ„ฐ(Weet-Bix Clusters) ๋‹จ์ข… ์˜ˆ์ •Sanitarium์ œํ’ˆ๊ตฐ ์กฐ์ •

    3. ์ œํ’ˆ ๊ฐœ์š”: ๊ตฌ์„ฑ, ์ œํ’ˆ๊ตฐ ๋ฐ ์ œ์กฐ

    ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์˜ ์ง€์†์ ์ธ ์ธ๊ธฐ๋Š” ๋‹จ์ˆœํ•˜๋ฉด์„œ๋„ ํšจ๊ณผ์ ์ธ ๊ตฌ์„ฑ, ๋‹ค์–‘ํ™”๋œ ์ œํ’ˆ๊ตฐ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์ผ๊ด€๋œ ํ’ˆ์งˆ์„ ๋ณด์žฅํ•˜๋Š” ๊ณ ๋„๋กœ ํšจ์œจ์ ์ธ ์ œ์กฐ ๊ณต์ •์— ๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฅผ ๋‘๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

    • ํ•ต์‹ฌ ์„ฑ๋ถ„ ๋ฐ ํ†ต๊ณก๋ฌผ ์ค‘์‹ฌ:์œ„ํŠธ๋น…์Šค ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„์˜ ๊ธฐ๋ณธ์€ ๋†’์€ ํ†ต๊ณก๋ฌผ ํ•จ๋Ÿ‰์œผ๋กœ, 97%์˜ ํ†ต๊ณก๋ฌผ ๋ฐ€๋กœ ๊ตฌ์„ฑ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.5 ์ด๋Ÿฌํ•œ ํ†ต๊ณก๋ฌผ ๊ฐ•์กฐ๋Š” ํ†ต๊ณก๋ฌผ ์„ญ์ทจ ์ฆ๊ฐ€์— ๋Œ€ํ•œ ํ˜„๋Œ€ ์‹๋‹จ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญ๊ณผ ์ผ์น˜ํ•˜๋ฉฐ, 1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰์œผ๋กœ ์ผ์ผ ํ†ต๊ณก๋ฌผ ํ•„์š”๋Ÿ‰์˜ 60-65% ์ด์ƒ์„ ์ถฉ์กฑ์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค.5 ํ†ต๋ฐ€ ์™ธ์—๋„ ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„ ํฌ๋ฎฌ๋Ÿฌ์—๋Š” ์›๋‹น, ์†Œ๊ธˆ, ๋ณด๋ฆฌ ๋งฅ์•„ ์ถ”์ถœ๋ฌผ์ด ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ๋‚˜์ด์•„์‹ (B3), ํ‹ฐ์•„๋ฏผ(B1), ๋ฆฌ๋ณดํ”Œ๋ผ๋นˆ(B2), ์—ฝ์‚ฐ๊ณผ ๊ฐ™์€ ํ•„์ˆ˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ๊ณผ ์ฒ ๋ถ„ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์ด ๊ฐ•ํ™”๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.5 ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์—๋Š” ๊ธ€๋ฃจํ…๊ณผ ๋ฐ€์ด ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์–ด, ํŠน์ • ์‹์ด ์ œํ•œ์ด ์žˆ๋Š” ์†Œ๋น„์ž์—๊ฒŒ๋Š” ์ค‘์š”ํ•œ ์ •๋ณด์ž…๋‹ˆ๋‹ค.5
    • ์ œํ’ˆ๊ตฐ ๊ฐœ์š”:
      • ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„ (Weet-Bix Original): ํ†ต๊ณก๋ฌผ ๊ตฌ์„ฑ๊ณผ ํด๋ž˜์‹ํ•œ ๋น„์Šคํ‚ท ๋ชจ์–‘์œผ๋กœ ์œ ๋ช…ํ•œ ์ฃผ๋ ฅ ์ œํ’ˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.5
      • ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ๋ฐ”์ดํŠธ (Weet-Bix Bites): 2012๋…„์— ์ถœ์‹œ๋œ ์ด ์ œํ’ˆ์€ ํŽธ๋ฆฌํ•œ ํ•œ์ž… ํฌ๊ธฐ ํ˜•ํƒœ๋กœ ์ œ๊ณต๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ€์„ ๊ธฐ๋ฐ˜์œผ๋กœ ํ•˜๋ฉฐ ๊ณผ์ผ๊ณผ ๊ฟ€์ด ์ฒจ๊ฐ€๋˜์–ด ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ์‚ด๊ตฌ, ์™€์ผ๋“œ ๋ฒ ๋ฆฌ, ํ—ˆ๋‹ˆ ํฌ๋Ÿฐ์น˜, ์ตœ๊ทผ์—๋Š” ์ฝ”์ฝ” ํฌ๋Ÿฐ์น˜์™€ ๊ฐ™์€ ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋ง›์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.1 ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ํด๋Ÿฌ์Šคํ„ฐ๋Š” 2025๋…„ 6์›”๊นŒ์ง€ ๋‹จ์ข…๋  ์˜ˆ์ •์ž…๋‹ˆ๋‹ค.1
      • ๊ธ€๋ฃจํ… ํ”„๋ฆฌ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค (Gluten Free Weet-Bix): ๊ธ€๋ฃจํ… ๋ฏผ๊ฐ์„ฑ์„ ๊ฐ€์ง„ ๊ฐœ์ธ์„ ์œ„ํ•œ ํŠน์ˆ˜ ๋ณ€ํ˜• ์ œํ’ˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.1
      • ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ๋ฉ€ํ‹ฐ-๊ทธ๋ ˆ์ธ (Weet-Bix Multi-Grain): ์ด ๋ณ€ํ˜• ์ œํ’ˆ์€ ๋ฐ€, ํ˜ธ๋ฐ€, ์ˆ˜์ˆ˜, ๊ท€๋ฆฌ ๋“ฑ ๋„ค ๊ฐ€์ง€ ํ†ต๊ณก๋ฌผ์„ ํ˜ผํ•ฉํ•˜์—ฌ ํ†ต๊ณก๋ฌผ์˜ ๋งค๋ ฅ์„ ๋„“ํ˜”์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 73%์˜ ํ†ต๊ณก๋ฌผ์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ๊ฟ€๊ณผ ์ฝ”์ฝ”๋„› ํ–ฅ์ด ๋”ํ•ด์กŒ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์†Œํ™” ๊ฑด๊ฐ•์„ ์œ„ํ•œ ์ฒœ์—ฐ ์‹๋ฌผ์„ฑ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ, ๋†’์€ ์‹์ด ์„ฌ์œ , ๋น„ํƒ€๋ฏผ B๊ตฐ, ์ฒ ๋ถ„ ๋ฐ ๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜์˜ ์ข‹์€ ๊ณต๊ธ‰์›์ž…๋‹ˆ๋‹ค.7 ํฌ๋žœ๋ฒ ๋ฆฌ & ์ฝ”์ฝ”๋„›, ํ—ˆ๋‹ˆ & ๊ณจ๋“  ์˜คํŠธ์™€ ๊ฐ™์€ ๋ง›์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.7
      • ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ํ”„๋กœํ‹ด (Weet-Bix Protein): ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํ•จ๋Ÿ‰์ด ๋†’์€ ์˜ต์…˜์— ๋Œ€ํ•œ ์ฆ๊ฐ€ํ•˜๋Š” ์†Œ๋น„์ž ์ˆ˜์š”๋ฅผ ์ถฉ์กฑ์‹œํ‚ค๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๊ฐœ๋ฐœ๋œ ์ด ์ œํ’ˆ์€ 71%์˜ ํ†ต๊ณก๋ฌผ ๋ฐ€๊ณผ ์™„๋‘์ฝฉ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํฌ๋ฆฌ์Šคํ”„๋ฅผ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„๋ณด๋‹ค ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํ•จ๋Ÿ‰์ด ํ›จ์”ฌ ๋†’์ง€๋งŒ, ์„คํƒ• ํ•จ๋Ÿ‰์€ ๋” ๋†’๊ณ  ์„ฌ์œ ์งˆ์€ ์•ฝ๊ฐ„ ์ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.8
      • ์œ„ํƒ€๋น…์Šค(Weetabix) ์ œํ’ˆ๊ตฐ๊ณผ์˜ ์ฐจ์ด: ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์˜ ์ œํ’ˆ๊ตฐ์„ ์˜๊ตญ ์œ„ํƒ€๋น…์Šค์˜ ์ œํ’ˆ๊ตฐ๊ณผ ๊ตฌ๋ณ„ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์œ„ํƒ€๋น…์Šค๋Š” ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„, ์œ ๊ธฐ๋†, ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜, ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ, ํฌ๋ฆฌ์Šคํ”ผ ๋ฏธ๋‹ˆ(์ดˆ์ฝ”์นฉ, ๊ณผ์ผ & ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜, ์บ๋Ÿฌ๋ฉœ ๋น„์Šคํ‚ท) ๋ฐ ํ”„๋กœํ‹ด ๋ณ€ํ˜• ์ œํ’ˆ์„ ํฌํ•จํ•œ ์ž์ฒด ์ œํ’ˆ๊ตฐ์„ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.4 ์ด๋Š” ๋ธŒ๋žœ๋“œ ๋ถ„๋ฆฌ ์ดํ›„ ๋…๋ฆฝ์ ์ธ ์ œํ’ˆ ๊ฐœ๋ฐœ ๊ฒฝ๋กœ๋ฅผ ๊ฐ•์กฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
      ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ์ œํ’ˆ๊ตฐ์ด ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„ ๋น„์Šคํ‚ท์„ ๋„˜์–ด “๋ฐ”์ดํŠธ”, “๋ฉ€ํ‹ฐ-๊ทธ๋ ˆ์ธ”, “ํ”„๋กœํ‹ด” ๋ณ€ํ˜• ์ œํ’ˆ 1์œผ๋กœ ํ™•์žฅ๋œ ๊ฒƒ์€ Sanitarium์ด ์ง„ํ™”ํ•˜๋Š” ์†Œ๋น„์ž ์„ ํ˜ธ๋„์™€ ์‹์ด ํŠธ๋ Œ๋“œ์— ๋Œ€์‘ํ•˜๋Š” ์„ ์ œ์ ์ด๊ณ  ๋ฐ˜์‘์ ์ธ ์ „๋žต์„ ๋ณด์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ๋‹ค์–‘ํ™”๋Š” ์ž„์˜์ ์ธ ๊ฒƒ์ด ์•„๋‹™๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ํŠน์ • ์†Œ๋น„์ž ์š”๊ตฌ์™€ ์‹œ์žฅ ๋ถ€๋ฌธ์„ ๊ฒจ๋ƒฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. “๋ฐ”์ดํŠธ”๋Š” ํŽธ๋ฆฌํ•จ๊ณผ ์ด๋™ ์ค‘ ์„ญ์ทจ์— ์ดˆ์ ์„ ๋งž์ถฐ ๋ฐ”์œ ์ƒํ™œ ๋ฐฉ์‹์— ์–ดํ•„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. “๋ฉ€ํ‹ฐ-๊ทธ๋ ˆ์ธ”์€ ๊ธฐ๋ณธ์ ์ธ ๋ฐ€์„ ๋„˜์–ด ๋” ๋‹ค์–‘ํ•œ ํ†ต๊ณก๋ฌผ๊ณผ ์ถ”๊ฐ€์ ์ธ ์˜์–‘์  ์ด์ ์— ๋Œ€ํ•œ ์ˆ˜์š”๋ฅผ ์ถฉ์กฑ์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค. “ํ”„๋กœํ‹ด” ๋ณ€ํ˜• ์ œํ’ˆ์€ ์†Œ๋น„์ž๋“ค์ด ์‹๋‹จ์—์„œ ๋” ๋†’์€ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํ•จ๋Ÿ‰์„ ์ ๊ทน์ ์œผ๋กœ ์ฐพ๋Š” ์„ฑ์žฅํ•˜๋Š” ๊ฑด๊ฐ• ๋ฐ ํ”ผํŠธ๋‹ˆ์Šค ์‹œ์žฅ์„ ์ง์ ‘ ๊ณต๋žตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ์ „๋žต์  ํ™•์žฅ์€ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๊ฐ€ ์ „ํ†ต์ ์ธ ๊ธฐ๋ฐ˜์„ ๋„˜์–ด ๊ด€๋ จ์„ฑ์„ ์œ ์ง€ํ•˜๊ณ  ์ƒˆ๋กœ์šด ์‹œ์žฅ ๋ถ€๋ฌธ์„ ํ™•๋ณดํ•˜์—ฌ ์—ญ๋™์ ์ธ ์‹ํ’ˆ ํ™˜๊ฒฝ์—์„œ ์ง€์†์ ์ธ ์„ฑ์žฅ์„ ๋ณด์žฅํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋„๋ก ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์ „๋žต์€ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๊ฐ€ ์‹ ํฅ ๊ฒฝ์Ÿ์ž๋กœ๋ถ€ํ„ฐ ์‹œ์žฅ ์ ์œ ์œจ์„ ๋ฐฉ์–ดํ•˜๊ณ  ๋ณ€ํ™”ํ•˜๋Š” ์‹์ด ์œ ํ–‰์— ์ ์‘ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋„๋ก ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ์ด๋Š” ๋˜ํ•œ ๊ณต๊ธ‰๋ง ๊ด€๋ฆฌ, ๋‹ค์–‘ํ•œ ์ œํ’ˆ ์ด์  ๋งˆ์ผ€ํŒ…, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋ณ€ํ˜• ์ œํ’ˆ ๊ฐ„์˜ ์ž ์žฌ์  ์นด๋‹ˆ๋ฐœ๋ฆฌ์ œ์ด์…˜ ๊ด€๋ฆฌ์˜ ๋ณต์žก์„ฑ์„ ์•ผ๊ธฐํ•˜๋ฏ€๋กœ ์‹ ์ค‘ํ•œ ํฌํŠธํด๋ฆฌ์˜ค ๊ด€๋ฆฌ๊ฐ€ ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
    • ์ƒ์„ธ ์ œ์กฐ ๊ณต์ •:์œ„ํŠธ๋น…์Šค ์ œ์กฐ๋Š” ๋Œ€๋Ÿ‰ ์ƒ์‚ฐ๊ณผ ์ผ๊ด€๋œ ํ’ˆ์งˆ์„ ์œ„ํ•ด ์„ค๊ณ„๋œ ํšจ์œจ์ ์ธ ๋‹ค๋‹จ๊ณ„ ๊ณต์ •์„ ํฌํ•จํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๊ณต์ •์€ ์ „์šฉ ๊ณต์žฅ์—์„œ ์›๋ฃŒ ๋ฐ€์„ ์„ธ์ฒ™ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์‹œ์ž‘ํ•˜์—ฌ ๊ณต์žฅ์œผ๋กœ ์ด์†ก๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.9 ๊ทธ ํ›„ ๋ฐ€์€ ์กฐ๋ฆฌ๋˜๊ณ  ํ”Œ๋ ˆ์ดํฌ ํ˜•ํƒœ๋กœ ๋ถ„์‡„๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.9 ์ด ํ”Œ๋ ˆ์ดํฌ๋Š” ๋…ํŠนํ•œ ๋น„์Šคํ‚ท ๋ชจ์–‘์œผ๋กœ ์„ฑํ˜•๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.9 ์„ฑํ˜• ํ›„ ๋น„์Šคํ‚ท์€ ๊ตฌ์›Œ์ง€๊ณ  ๋ƒ‰๊ฐ๋œ ๋‹ค์Œ ์œ ํ†ต์„ ์œ„ํ•ด ์ƒ์ž์— ํฌ์žฅ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.9 ์ธ๊ธฐ ์žˆ๋Š” ๋ง›์„ ๋‚ด๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์†Œ๋Ÿ‰์˜ ์„คํƒ•๊ณผ ๋งฅ์•„๊ฐ€ ๊ณต์ • ์ค‘์— ์ฒจ๊ฐ€๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.10 ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋Š” ํฌ์žฅ์—์„œ ๋ฐ”๋กœ ๊บผ๋‚ด ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋„๋ก ๋งŒ๋“ค์–ด์กŒ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.10
    • ํ’ˆ์งˆ ๊ด€๋ฆฌ ์กฐ์น˜:Sanitarium์€ ์ „์ฒด ์ œ์กฐ ๊ณต์ • ์ „๋ฐ˜์— ๊ฑธ์ณ ์—„๊ฒฉํ•œ ํ’ˆ์งˆ ๊ด€๋ฆฌ ํ”„๋กœํ† ์ฝœ์„ ์‹œํ–‰ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.9 ์ƒ์‚ฐ ํ›„, ๋น„์Šคํ‚ท์€ ์™ธ๊ด€(ํ™ฉ๊ธˆ์ƒ‰), ์งˆ๊ฐ, ํ–ฅ(๋ฐ”๋žŒ์งํ•œ ๋งฅ์•„ ํ–ฅ), ๋ง›(๋ฐ”์‚ญํ•˜๊ณ  ๋‹ฌ์ฝคํ•จ)์— ๋Œ€ํ•œ ํฌ๊ด„์ ์ธ ๊ฒ€์‚ฌ๋ฅผ ๊ฑฐ์นฉ๋‹ˆ๋‹ค.9 ๊ฐ๊ฐ์  ํŠน์„ฑ ์™ธ์—๋„ ์ด ์„ธ๊ท  ์ˆ˜, ๋ฆฌ์Šคํ…Œ๋ฆฌ์•„, ์‚ด๋ชจ๋„ฌ๋ผ, ๋Œ€์žฅ๊ท , ๋Œ€์žฅ๊ท ๊ตฐ, ํ™ฉ์ƒ‰ํฌ๋„์ƒ๊ตฌ๊ท , ๋ฐ”์‹ค๋Ÿฌ์Šค ์„ธ๋ ˆ์šฐ์Šค, ๋‹ค์–‘ํ•œ ํšจ๋ชจ ๋ฐ ๊ณฐํŒก์ด๋ฅ˜์— ๋Œ€ํ•œ ๋ชจ๋‹ˆํ„ฐ๋ง์„ ํฌํ•จํ•˜์—ฌ ์ œํ’ˆ ์•ˆ์ „์„ ๋ณด์žฅํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•œ ์—„๊ฒฉํ•œ ๋ฏธ์ƒ๋ฌผํ•™์  ํ•œ๊ณ„๊ฐ€ ์ ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.10 ์ƒ์‚ฐ ๊ทœ๋ชจ๋Š” ์ธ์ƒ์ ์ธ ์ˆ˜์ค€์œผ๋กœ, ํ•˜๋ฃจ ์•ฝ 530๋งŒ ๊ฐœ์˜ ๋น„์Šคํ‚ท์ด ์ œ์กฐ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.9 ์ด๋Š” ์šด์˜์˜ ํšจ์œจ์„ฑ๊ณผ ํ‘œ์ค€ํ™”๋ฅผ ๊ฐ•์กฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜๋ฃจ ์•ฝ 530๋งŒ ๊ฐœ์˜ ๋น„์Šคํ‚ท ์ƒ์‚ฐ๋Ÿ‰ 9๊ณผ ์—„๊ฒฉํ•œ ํ’ˆ์งˆ ๊ด€๋ฆฌ ์กฐ์น˜ 9๋Š” ๊ณ ๋„๋กœ ์ตœ์ ํ™”๋˜๊ณ  ๋Œ€๊ทœ๋ชจ ์ œ์กฐ ์šด์˜์„ ๊ฐ•์กฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ๋†’์€ ์ƒ์‚ฐ๋Ÿ‰์€ ์ƒ๋‹นํ•œ ๊ทœ๋ชจ์˜ ๊ฒฝ์ œ๋ฅผ ์‹œ์‚ฌํ•˜๋ฉฐ, ์ด๋Š” ๋‹จ์œ„๋‹น ์ƒ์‚ฐ ๋น„์šฉ์„ ๋‚ฎ์ถฐ ์ˆ˜์ต์„ฑ๊ณผ ๊ฒฝ์Ÿ๋ ฅ ์žˆ๋Š” ๊ฐ€๊ฒฉ ๊ฒฐ์ •๋ ฅ์„ ํ–ฅ์ƒ์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์›๋ฃŒ ์„ธ์ฒ™๋ถ€ํ„ฐ ์ตœ์ข… ํฌ์žฅ ์ œํ’ˆ์— ์ด๋ฅด๋Š” ์—„๊ฒฉํ•œ ํ’ˆ์งˆ ๊ด€๋ฆฌ๋Š” ์ผ๊ด€๋œ ๋ง›, ์งˆ๊ฐ ๋ฐ ์•ˆ์ „์„ฑ์„ ๋ณด์žฅํ•˜๋ฉฐ, ์ด๋Š” ์†Œ๋น„์ž ์‹ ๋ขฐ์™€ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ๋ช…์„ฑ์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋งค์šฐ ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ๊ทœ๋ชจ์™€ ํ’ˆ์งˆ์˜ ๊ฒฐํ•ฉ์€ ์ž ์žฌ์  ๊ฒฝ์Ÿ์ž์—๊ฒŒ ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ์ง„์ž… ์žฅ๋ฒฝ์„ ํ˜•์„ฑํ•˜์—ฌ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์˜ ์‹œ์žฅ ์œ„์น˜๋ฅผ ๋ชจ๋ฐฉํ•˜๊ธฐ ์–ด๋ ต๊ฒŒ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ์šด์˜ ์šฐ์ˆ˜์„ฑ์€ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ์‹œ์žฅ ์ง€๋ฐฐ๋ ฅ๊ณผ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ์‹ ๋ขฐ์„ฑ์˜ ์ดˆ์„์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋ฅผ ํ†ตํ•ด Sanitarium์€ ๋†’์€ ์†Œ๋น„์ž ์ˆ˜์š”๋ฅผ ๊พธ์ค€ํžˆ ์ถฉ์กฑ์‹œํ‚ค๊ณ  ์‹ ๋ขฐํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์ œํ’ˆ ํ’ˆ์งˆ์„ ํ†ตํ•ด ๋ธŒ๋žœ๋“œ์˜ ์ƒ์ง•์  ์ง€์œ„๋ฅผ ๊ฐ•ํ™”ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ํšจ์œจ์„ฑ์€ ๋˜ํ•œ ๋ธŒ๋žœ๋“œ๊ฐ€ ๋งˆ์ผ€ํŒ… ๋ฐ ์ง€์—ญ์‚ฌํšŒ ์ด๋‹ˆ์…”ํ‹ฐ๋ธŒ์— ํˆฌ์žํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋„๋ก ์ง€์›ํ•˜์—ฌ ์‹œ์žฅ ์ž…์ง€๋ฅผ ๋”์šฑ ๊ณต๊ณ ํžˆ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

    4. ์˜์–‘๊ฐ€์™€ ๊ฑด๊ฐ•์ƒ์˜ ์ด์ 

    ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋Š” ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์•„์นจ ์‹์‚ฌ ์˜ต์…˜์œผ๋กœ ๊พธ์ค€ํžˆ ์ž๋ฆฌ๋งค๊น€ํ•ด ์™”์œผ๋ฉฐ, ์ด๋Š” ์ฃผ๋กœ ์˜์–‘ ์„ฑ๋ถ„๊ณผ ๊ณต์ธ๋œ ๊ฑด๊ฐ• ๋“ฑ๊ธ‰์— ์˜ํ•ด ๋’ท๋ฐ›์นจ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

    • ์˜์–‘ ์„ฑ๋ถ„ ์ƒ์„ธ ๋ถ„์„ (์œ„ํŠธ๋น…์Šค ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„):
      • ๋†’์€ ํ†ต๊ณก๋ฌผ ํ•จ๋Ÿ‰: ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„์˜ ๊ฑด๊ฐ•์ƒ์˜ ์ฃผ์žฅ ์ค‘ ํ•ต์‹ฌ์€ 97%์˜ ํ†ต๊ณก๋ฌผ ๋ฐ€ ํ•จ๋Ÿ‰์ž…๋‹ˆ๋‹ค.5 1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰(ํ˜ธ์ฃผ 31g, ๋‰ด์งˆ๋žœ๋“œ 33g)์€ ์ผ์ผ ํ†ต๊ณก๋ฌผ ํ•„์š”๋Ÿ‰์— ํฌ๊ฒŒ ๊ธฐ์—ฌํ•˜๋ฉฐ, ๊ถŒ์žฅ ์ผ์ผ ๋ชฉํ‘œ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰์˜ 60-65% ์ด์ƒ์„ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.5
      • ๋‚ฎ์€ ์„คํƒ• ๋ฐ ํฌํ™” ์ง€๋ฐฉ ํ•จ๋Ÿ‰: ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋Š” ๋‚ฎ์€ ์„คํƒ• ํ•จ๋Ÿ‰(ํ˜ธ์ฃผ 31g ์ œ๊ณต๋Ÿ‰๋‹น 0.8g, ๋‰ด์งˆ๋žœ๋“œ 33g ์ œ๊ณต๋Ÿ‰๋‹น 1.0g)๊ณผ ์ตœ์†Œํ•œ์˜ ํฌํ™” ์ง€๋ฐฉ(1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰๋‹น 0.1g)์ด ํŠน์ง•์ž…๋‹ˆ๋‹ค.5 ์ด๋Š” ๊ฑด๊ฐ•์— ๊ด€์‹ฌ ์žˆ๋Š” ์†Œ๋น„์ž์—๊ฒŒ ๋งค๋ ฅ์ ์ธ ์„ ํƒ์ง€์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
      • ๋†’์€ ์‹์ด ์„ฌ์œ : ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋Š” ์‹์ด ์„ฌ์œ ์˜ ์ข‹์€ ๊ณต๊ธ‰์›(ํ˜ธ์ฃผ 31g ์ œ๊ณต๋Ÿ‰๋‹น 3g, ๋‰ด์งˆ๋žœ๋“œ 33g ์ œ๊ณต๋Ÿ‰๋‹น 4.3g)์ด๋ฉฐ, ์ด๋Š” ์†Œํ™” ๊ฑด๊ฐ•์— ์œ ์ตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.5
      • ํ•„์ˆ˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ ๋ฐ ๋ฏธ๋„ค๋ž„ ๊ฐ•ํ™”: ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋Š” ์—๋„ˆ์ง€ ๋ฐฉ์ถœ ๋ฐ ์‹ ์ง„๋Œ€์‚ฌ์— ํ•„์ˆ˜์ ์ธ ์ฃผ์š” ๋น„ํƒ€๋ฏผ B๊ตฐ(ํ‹ฐ์•„๋ฏผ/B1, ๋ฆฌ๋ณดํ”Œ๋ผ๋นˆ/B2, ๋‚˜์ด์•„์‹ /B3)์œผ๋กœ ๊ฐ•ํ™”๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ํ”ผ๋กœ์™€ ํ”ผ๋กœ๋ฅผ ํ‡ด์น˜ํ•˜๋Š” ๋ฐ ์ค‘์š”ํ•œ ์ฒ ๋ถ„์˜ ์ข‹์€ ๊ณต๊ธ‰์›์ด๋ฉฐ, ์—ฝ์‚ฐ๊ณผ ๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜๋„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.5
      • ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ ํ•จ๋Ÿ‰: ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜์ง€๋งŒ, ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„์€ ์ ๋‹น๋Ÿ‰์˜ ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ(1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰๋‹น 81-89mg, 100g๋‹น 270mg)์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ๋‹ค๋Š” ์ ์— ์œ ์˜ํ•  ๊ฐ€์น˜๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.5 ์ด๋Š” Vita Brits์™€ ๊ฐ™์€ ์ผ๋ถ€ ๊ฒฝ์Ÿ์‚ฌ(100g๋‹น ๊ฑฐ์˜ 400mg)๋ณด๋‹ค ๋‚ฎ์ง€๋งŒ, ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์‹ํ’ˆ ์„ ํƒ์„ ์œ„ํ•œ ์‹ฌ์žฅ ์žฌ๋‹จ(Heart Foundation)์˜ 100g๋‹น 120mg ๋ฏธ๋งŒ ๊ถŒ์žฅ๋Ÿ‰์„ ์—ฌ์ „ํžˆ ์ดˆ๊ณผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.11
    • ํ—ฌ์Šค ์Šคํƒ€ ๋“ฑ๊ธ‰(Health Star Rating) ๋ฐ ์‹์ด ์ง€์นจ๊ณผ์˜ ์ผ์น˜:์œ„ํŠธ๋น…์Šค ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„์€ ์˜์–‘๊ฐ€๋ฅผ ๊ธฐ์ค€์œผ๋กœ ์‹ํ’ˆ์„ ํ‰๊ฐ€ํ•˜๋Š” ์ •๋ถ€ ์ฃผ๋„ ์ด๋‹ˆ์…”ํ‹ฐ๋ธŒ์ธ ํ—ฌ์Šค ์Šคํƒ€ ๋“ฑ๊ธ‰(HSR)์—์„œ ๊พธ์ค€ํžˆ 5์  ๋งŒ์ ์— 5์ ์„ ๋ฐ›์Šต๋‹ˆ๋‹ค.6 ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ๋ฐ€ ๋น„์Šคํ‚ท ์‹œ๋ฆฌ์–ผ(“bix”)์€ ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ 4.5 HSR ์ด์ƒ์„ ๊ธฐ๋กํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.11 ์ด ์ œํ’ˆ์€ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ณ  ๊ท ํ˜• ์žกํžŒ ์‹๋‹จ์˜ ํ•ต์‹ฌ ๊ตฌ์„ฑ ์š”์†Œ๋กœ ํŒ๋งค๋˜๋ฉฐ, ๊ด‘๋ฒ”์œ„ํ•œ ๊ณต์ค‘ ๋ณด๊ฑด ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญ๊ณผ ์ผ์น˜ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.5
    • ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„ ๋Œ€ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ํ”„๋กœํ‹ด ๋น„๊ต:
      • ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํ•จ๋Ÿ‰: ์ด๋ฆ„์—์„œ ์•Œ ์ˆ˜ ์žˆ๋“ฏ์ด, ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ํ”„๋กœํ‹ด์€ ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„๋ณด๋‹ค 100g๋‹น 7.7g ๋” ๋งŽ์€ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ ์ œ๊ณตํ•˜๋ฉฐ, ์ฃผ๋กœ ์™„๋‘์ฝฉ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํฌ๋ฆฌ์Šคํ”„๋ฅผ ํฌํ•จํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.8
      • ์„คํƒ• ํ•จ๋Ÿ‰: ์ฃผ๋ชฉํ•  ๋งŒํ•œ ์ฐจ์ด๋Š” ์„คํƒ• ํ•จ๋Ÿ‰์— ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ํ”„๋กœํ‹ด์€ ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„๋ณด๋‹ค 100g๋‹น 11.2g ๋” ๋งŽ์€ ์„คํƒ•์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.8
      • ์„ฌ์œ ์งˆ ํ•จ๋Ÿ‰: ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„์€ ํ”„๋กœํ‹ด ๋ณ€ํ˜• ์ œํ’ˆ๋ณด๋‹ค ์„ฌ์œ ์งˆ ํ•จ๋Ÿ‰์ด ์•ฝ๊ฐ„ ๋” ๋†’์œผ๋ฉฐ, 100g๋‹น 2.7g ๋” ๋งŽ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.8
      • ์—๋„ˆ์ง€ ๋ฐ ์ง€๋ฐฉ: ๋‘ ์‹œ๋ฆฌ์–ผ ๊ฐ„์˜ ์—๋„ˆ์ง€(์นผ๋กœ๋ฆฌ) ํ•จ๋Ÿ‰์€ ์ƒ๋Œ€์ ์œผ๋กœ ์œ ์‚ฌํ•˜๋ฉฐ, ์ด ์ง€๋ฐฉ ๋ฐ ํฌํ™” ์ง€๋ฐฉ ํ•จ๋Ÿ‰์€ ๋ชจ๋‘ ๋‚ฎ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.8
      • ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ: ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„์€ ํ”„๋กœํ‹ด ๋ฒ„์ „๋ณด๋‹ค 100g๋‹น 85mg ๋” ๋‚ฎ์€ ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.8
      • ํ—ฌ์Šค ์Šคํƒ€ ๋“ฑ๊ธ‰: ์„คํƒ• ํ•จ๋Ÿ‰์ด ๋†’๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ํ”„๋กœํ‹ด์€ ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„์˜ ์™„๋ฒฝํ•œ 5์  ๋“ฑ๊ธ‰์— ๋น„ํ•ด ์•ฝ๊ฐ„ ๋‚ฎ์€ 4.5์ ์˜ HSR์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.8
      • ์ „๋ฌธ๊ฐ€ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญ: ํ•œ ์ „๋ฌธ๊ฐ€ ๋ถ„์„์€ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„์„ ์„ ํ˜ธํ•˜๋ฉฐ, ๋‚ฎ์€ ์„คํƒ•, ๋†’์€ ์„ฌ์œ ์งˆ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ํ›จ์”ฌ ๋‚ฎ์€ ๋น„์šฉ์„ ์ด์œ ๋กœ ๋“ค์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์™„๋‘์ฝฉ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋†์ถ•์•ก์˜ ์ถœ์ฒ˜๊ฐ€ ๋ถˆ๋ถ„๋ช…ํ•˜๊ณ  ๊ธˆ์ง€๋œ ๋ฌผ์งˆ๋กœ ์˜ค์—ผ๋  ์œ„ํ—˜์ด ์žˆ์–ด ์šด๋™์„ ์ˆ˜์—๊ฒŒ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ํ”„๋กœํ‹ด์— ๋Œ€ํ•œ ์šฐ๋ ค๋ฅผ ์ œ๊ธฐํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.8
      ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„๊ณผ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ํ”„๋กœํ‹ด์˜ ๋น„๊ต 8๋Š” ์ œํ’ˆ ํ˜์‹ ์ด ์ข…์ข… ํŠน์ • ๊ฑด๊ฐ•์ƒ์˜ ์ด์ (์˜ˆ: ๋” ๋†’์€ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ)์„ ๋ชฉํ‘œ๋กœ ํ•˜์ง€๋งŒ, ์„คํƒ• ์ฆ๊ฐ€ ๋˜๋Š” ์„ฌ์œ ์งˆ ๊ฐ์†Œ์™€ ๊ฐ™์€ ๋‹ค๋ฅธ ์˜์–‘ ์ธก๋ฉด์—์„œ ์ ˆ์ถฉ์„ ๊ฐ€์ ธ์˜ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Œ์„ ๋ณด์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ์ธ์ง€๋œ ๊ฑด๊ฐ•์ƒ์˜ ์ด์ ๊ณผ ์ „๋ฐ˜์ ์ธ ์˜์–‘์  ๋ฌด๊ฒฐ์„ฑ ์‚ฌ์ด์˜ ๊ท ํ˜•์„ ๋งž์ถ”๋Š” ๋ฐ ์žˆ์–ด ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ์‚ฐ์—… ๊ณผ์ œ๋ฅผ ๊ฐ•์กฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„์€ 5์  HSR ์ œํ’ˆ์œผ๋กœ, ์„คํƒ•์ด ์ ๊ณ  ์„ฌ์œ ์งˆ์ด ๋งŽ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.5 ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ํ”„๋กœํ‹ด์€ ์ด๋ฆ„์—๋„ ๋ถˆ๊ตฌํ•˜๊ณ  ์„คํƒ•์ด ๋” ๋งŽ๊ณ  ์„ฌ์œ ์งˆ์ด ์ ์œผ๋ฉฐ 4.5์  HSR์„ ๊ฐ€์ง‘๋‹ˆ๋‹ค.8 “ํ”„๋กœํ‹ด” ๋ณ€ํ˜• ์ œํ’ˆ์ด ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„๋ณด๋‹ค ๋ณดํŽธ์ ์œผ๋กœ “๋” ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ” ๊ฒƒ์€ ์•„๋‹ˆ๋ฉฐ, ์˜์–‘์  ์ ˆ์ถฉ์ด ์ˆ˜๋ฐ˜๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” “๊ฑด๊ฐ• ํ›„๊ด‘” ๊ฐœ๋…์„ ๋ณด์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค. “๊ณ ๋‹จ๋ฐฑ”๊ณผ ๊ฐ™์€ ๋‹จ์ผ ์œ ์ตํ•œ ์ฃผ์žฅ์ด ์†Œ๋น„์ž๋กœ ํ•˜์—ฌ๊ธˆ ์ œํ’ˆ์„ ์ „๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ๋” ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๋‹ค๊ณ  ์ธ์‹ํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ์ž ์žฌ์ ์œผ๋กœ ๋œ ๋ฐ”๋žŒ์งํ•œ ๋‹ค๋ฅธ ์˜์–‘ ์‚ฌ์‹ค์„ ๊ฐ„๊ณผํ•˜๊ฒŒ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ œ์กฐ์—…์ฒด๋Š” ํŠน์ • ํŠธ๋ Œ๋“œ๋ฅผ ํ™œ์šฉํ•˜์ง€๋งŒ, ์†Œ๋น„์ž๋Š” ํ•ญ์ƒ ์ „์ฒด ์˜์–‘ ์ •๋ณด๋ฅผ ๋ฉด๋ฐ€ํžˆ ๊ฒ€ํ† ํ•˜์ง€ ์•Š์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„์— ๋Œ€ํ•œ ์ „๋ฌธ๊ฐ€์˜ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญ 8์€ ์ถ”๊ฐ€๋œ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์˜ ์ธ์ง€๋œ ์ด์ ์ด ํ•ญ์ƒ ๋‹ค๋ฅธ ์˜์–‘์  ํƒ€ํ˜‘์ด๋‚˜ ์ฆ๊ฐ€๋œ ๋น„์šฉ์„ ์ •๋‹นํ™”ํ•˜์ง€๋Š” ์•Š์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Œ์„ ๊ฐ•์กฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. Sanitarium์—๊ฒŒ ์ด๋Š” ์ œํ’ˆ ๊ฐœ๋ฐœ ๋ฐ ๋งˆ์ผ€ํŒ…์—์„œ ์„ฌ์„ธํ•œ ๊ท ํ˜•์„ ์˜๋ฏธํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค์–‘ํ™”๊ฐ€ ์ค‘์š”ํ•˜์ง€๋งŒ, ๋ชจ๋“  ๋ณ€ํ˜• ์ œํ’ˆ์—์„œ ๋ธŒ๋žœ๋“œ์˜ ํ•ต์‹ฌ ๊ฑด๊ฐ• ์ž๊ฒฉ์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์€ ์†Œ๋น„์ž ๋ถˆ๋งŒ์„ ํ”ผํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๋งค์šฐ ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์†Œ๋น„์ž์—๊ฒŒ๋Š” ์ „์ฒด ์˜์–‘ ๋ผ๋ฒจ์„ ์ฝ๊ณ  ํฌ์žฅ์˜ “๊ฑด๊ฐ• ์ฃผ์žฅ”์ด ํ•ญ์ƒ ์šฐ์ˆ˜ํ•œ ์ „๋ฐ˜์ ์ธ ์˜์–‘ ํ”„๋กœํ•„๊ณผ ๋™์ผํ•˜์ง€ ์•Š๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ์ดํ•ดํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์˜ ์ค‘์š”์„ฑ์„ ๊ฐ•์กฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์™€ ๊ฒฝ์Ÿ์‚ฌ๋“ค์˜ ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ ํ•จ๋Ÿ‰ ๋ฐ์ดํ„ฐ 5๋Š” ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๋‹ค๊ณ  ์ธ์‹๋˜๋Š” ์•„์นจ ์‹์‚ฌ์šฉ ์‹œ๋ฆฌ์–ผ์กฐ์ฐจ๋„ ์ผ์ผ ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰์— ์ƒ๋‹นํ•œ ๊ธฐ์—ฌ๋ฅผ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ์ด๋Š” ์†Œ๋น„์ž๋“ค์ด ์ž์ฃผ ๊ฐ„๊ณผํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์„ธ๋ถ€ ์‚ฌํ•ญ์ž„์„ ๋ณด์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„์€ 100g๋‹น 270mg์˜ ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์œผ๋ฉฐ 5, ์ด๋Š” ํ•ด๋‹น ์นดํ…Œ๊ณ ๋ฆฌ ํ‰๊ท ๋ณด๋‹ค๋Š” ๋‚ฎ์ง€๋งŒ ์‹ฌ์žฅ ์žฌ๋‹จ์˜ 100g๋‹น 120mg ๊ถŒ์žฅ๋Ÿ‰์„ ์—ฌ์ „ํžˆ ์ดˆ๊ณผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.11 ๊ฒฝ์Ÿ์‚ฌ์ธ Vita Brits๋Š” 100g๋‹น ๊ฑฐ์˜ 400mg์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.11 ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๊ฐ€ ์ตœ์•…์˜ ์œ„๋ฐ˜์ž๋Š” ์•„๋‹ˆ์ง€๋งŒ, ๊ทธ ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ ํ•จ๋Ÿ‰์€ ์ฃผ๋ชฉํ•  ๋งŒํ•˜๋ฉฐ ํŠน์ • ๊ฑด๊ฐ• ์ง€์นจ์„ ์ดˆ๊ณผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ ํ•จ๋Ÿ‰์€ ์„คํƒ•, ์ง€๋ฐฉ, ์„ฌ์œ ์งˆ์— ๋Œ€ํ•œ ์†Œ๋น„์ž ๊ด€์‹ฌ์ด ์ง‘์ค‘๋˜๋Š” ๊ฐ€๊ณต ์‹ํ’ˆ, ํŠนํžˆ ์‹œ๋ฆฌ์–ผ์—์„œ ์ข…์ข… “์ˆจ๊ฒจ์ง„” ์˜์–‘์†Œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์™€ ๊ฐ™์ด ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์ œํ’ˆ์กฐ์ฐจ๋„ ์ ๋‹น๋Ÿ‰์˜ ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ๋‹ค๋Š” ์‚ฌ์‹ค์€ ์ œ์กฐ์—…์ฒด๊ฐ€ ๋ง›, ์งˆ๊ฐ ๋ฐ ๋ณด์กด์„ ๋ชจ๋“  ์˜์–‘์†Œ ์นดํ…Œ๊ณ ๋ฆฌ์—์„œ ์—„๊ฒฉํ•œ ๊ฑด๊ฐ• ์ง€์นจ๊ณผ ๊ท ํ˜•์„ ๋งž์ถ”๋Š” ๋ฐ ์–ด๋ ค์›€์ด ์žˆ์Œ์„ ์‹œ์‚ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ „๋ฌธ๊ฐ€๊ฐ€ “์‹œ๋ฆฌ์–ผ์˜ ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ์„ ์กฐ์‹ฌํ•˜๋ผ”๊ณ  ๊ฒฝ๊ณ ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์€ 11 ์ข…์ข… ๋†“์น˜๋Š” ์ด ์„ธ๋ถ€ ์‚ฌํ•ญ์„ ๊ฐ•์กฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ์ผ์ƒ ํ•„์ˆ˜ํ’ˆ์—์„œ ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ ์„ญ์ทจ๋ฅผ ์ค„์ด๋Š” ๋ฐ ์žˆ์–ด ๋” ๊ด‘๋ฒ”์œ„ํ•œ ๊ณต์ค‘ ๋ณด๊ฑด ๊ณผ์ œ๋ฅผ ์ง€์ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. Sanitarium์—๊ฒŒ๋Š” ๊ฑด๊ฐ• ์ง€์นจ์ด ๋”์šฑ ์—„๊ฒฉํ•ด์งˆ ๊ฒฝ์šฐ ๋ฏธ๋ž˜ ์ œํ’ˆ ๊ฐœ์„  ๋˜๋Š” ๋” ๋ช…ํ™•ํ•œ ์˜์‚ฌ์†Œํ†ต์„ ์œ„ํ•œ ์ž ์žฌ์  ์˜์—ญ์„ ์‹œ์‚ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์†Œ๋น„์ž์—๊ฒŒ๋Š” ํ—ค๋“œ๋ผ์ธ ๊ฑด๊ฐ• ์ฃผ์žฅ ์ด์ƒ์œผ๋กœ ํฌ๊ด„์ ์ธ ๋ผ๋ฒจ์„ ์ฝ๋Š” ๊ฒƒ์˜ ์ค‘์š”์„ฑ์„ ๋‹ค์‹œ ํ•œ๋ฒˆ ๊ฐ•์กฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
    • ํ‘œ 2: ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„ ๋Œ€ ํ”„๋กœํ‹ด ์˜์–‘ ์ •๋ณด ๋น„๊ต
    ์˜์–‘์†Œ๋‹จ์œ„์œ„ํŠธ๋น…์Šค ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„ (100g๋‹น)์œ„ํŠธ๋น…์Šค ํ”„๋กœํ‹ด (100g๋‹น)์ฐจ์ด (ํ”„๋กœํ‹ด – ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„)ํ—ฌ์Šค ์Šคํƒ€ ๋“ฑ๊ธ‰ (HSR)
    ์—๋„ˆ์ง€kJ1480-14901512+22-32์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„: 5/5, ํ”„๋กœํ‹ด: 4.5/5
    ๋‹จ๋ฐฑ์งˆg12.0-12.420.1+7.7-8.1
    ์ง€๋ฐฉg1.3-1.42.0+0.6-0.7
    ํฌํ™” ์ง€๋ฐฉg0.30.5+0.2
    ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผg65.9-67.064.0-1.9-3.0
    ์„คํƒ•g2.8-3.314.5+11.2-11.7
    ์‹์ด ์„ฌ์œ g10.1-12.910.2-2.7 (์˜ค๋ฆฌ์ง€๋„์ด ๋†’์Œ)
    ๋‚˜ํŠธ๋ฅจmg270355+85
    ํ‹ฐ์•„๋ฏผ (B1)mg1.67-1.831.15-0.52-0.68
    ๋ฆฌ๋ณดํ”Œ๋ผ๋นˆ (B2)mg1.31-1.440.89-0.42-0.55
    ๋‚˜์ด์•„์‹  (B3)mg7.6-8.35.2-2.4-3.1
    ์—ฝ์‚ฐยตg220-265180-40-85
    ์ฒ ๋ถ„mg9.1-106.3-2.8-3.7
    ๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜mg10387-16

    ์ฐธ๊ณ : ๋ฐ์ดํ„ฐ๋Š” 5์—์„œ ์ถ”์ถœ๋˜์—ˆ์œผ๋ฉฐ, ์•ฝ๊ฐ„์˜ ํŽธ์ฐจ๋Š” ์ง€์—ญ๋ณ„(AU/NZ) ๋˜๋Š” ํŠน์ • ์ œํ’ˆ ๋ฐฐ์น˜์— ๋”ฐ๋ผ ๋ฐœ์ƒํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

    5. ๋ฌธํ™”์  ์˜ํ–ฅ๊ณผ ๋งˆ์ผ€ํŒ… ์ง„ํ™”

    ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๊ฐ€ ์•„์นจ ์‹์‚ฌ์šฉ ์‹œ๋ฆฌ์–ผ์—์„œ ๋ฌธํ™”์  ์•„์ด์ฝ˜์œผ๋กœ ์ง„ํ™”ํ•œ ์—ฌ์ •์€ ๊พธ์ค€ํ•œ ์กด์žฌ๊ฐ๊ณผ ๊นŠ์ด ๊ณต๋ช…ํ•˜๋Š” ๋งˆ์ผ€ํŒ… ์ „๋žต์˜ ์ฆ๊ฑฐ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

    • ํ˜ธ์ฃผ์™€ ๋‰ด์งˆ๋žœ๋“œ์˜ ๊ตญ๋ฏผ ์‹ํ’ˆ ์ง€์œ„:์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋Š” ๋‹จ์ˆœํ•œ ์ œํ’ˆ ์นดํ…Œ๊ณ ๋ฆฌ๋ฅผ ๋„˜์–ด ํ˜ธ์ฃผ์™€ ๋‰ด์งˆ๋žœ๋“œ์˜ ๋ฌธํ™”์  ์ •์ฒด์„ฑ์—์„œ ๋…ํŠนํ•œ ์œ„์น˜๋ฅผ ์ฐจ์ง€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” “์ƒ์ง•์ ์ธ ๊ตญ๋ฏผ ์‹ํ’ˆ”์œผ๋กœ ๋„๋ฆฌ ์ธ์ •๋ฐ›์œผ๋ฉฐ 1, ์ผ์ƒ์ƒํ™œ๊ณผ ์–ด๋ฆฐ ์‹œ์ ˆ์˜ ๊ธฐ์–ต ์†์— ๊นŠ์ด ์Šค๋ฉฐ๋“ค์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 2006๋…„ ์˜จ๋ผ์ธ ์„ค๋ฌธ์กฐ์‚ฌ์—์„œ ํ˜ธ์ฃผ์ธ์ด ๊ฐ€์žฅ ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ์ƒํ‘œ๋กœ ์„ ์ •๋œ ๊ฒƒ์€ ๊ทธ ๋ฌธํ™”์  ์ค‘์š”์„ฑ์„ ๊ฐ•์กฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.1 ์ด๋Š” ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ์†Œ๋น„์ž ์„ ํ˜ธ๋ฅผ ๋„˜์–ด์„œ๋Š” ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ์ •์„œ์  ์—ฐ๊ฒฐ๊ณผ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ์ถฉ์„ฑ๋„๋ฅผ ๋‚˜ํƒ€๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค.
    • ๋งˆ์ผ€ํŒ… ์บ ํŽ˜์ธ ๋ฐ ์ƒ์ง•์ ์ธ ์Šฌ๋กœ๊ฑด์˜ ์ง„ํ™”:์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋Š” ์ฒ˜์Œ๋ถ€ํ„ฐ ์ „๋žต์ ์ธ ๋งˆ์ผ€ํŒ…์„ ์‚ฌ์šฉํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ดˆ๊ธฐ ๋ฐฉ๋ฒ•์—๋Š” ์‹๋ฃŒํ’ˆ์  ์œ„ํƒ ํŒ๋งค์™€ ์‹ ๋ฌธ ์ฝ˜ํ…Œ์ŠคํŠธ๋ฅผ ํ†ตํ•œ ์†Œ๋น„์ž ์ฐธ์—ฌ ์œ ๋„๊ฐ€ ํฌํ•จ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.2 1950๋…„๋Œ€ ํ…”๋ ˆ๋น„์ „์˜ ๋“ฑ์žฅ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๋ธŒ๋žœ๋“œ๋Š” “์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋Š” ํ›Œ๋ฅญํ•ด์š”(Weet-Bix are wonderful)”์™€ ๊ฐ™์€ ๊ธฐ์–ต์— ๋‚จ๋Š” ์ง•๊ธ€๊ณผ ์Šฌ๋กœ๊ฑด์„ ์ฑ„ํƒํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.2 ๊ฐ€์žฅ ์˜ค๋ž˜ ์ง€์†๋˜๊ณ  ์„ฑ๊ณต์ ์ธ ์บ ํŽ˜์ธ์ธ “ํ˜ธ์ฃผ ์•„์ด๋“ค์€ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ์•„์ด๋“ค(Aussie kids are Weet-Bix kids)”์€ 1985๋…„ ํŒป ์˜ฌํ„ด(Pat Aulton)์— ์˜ํ•ด ๋งŒ๋“ค์–ด์กŒ์œผ๋ฉฐ ๋น ๋ฅด๊ฒŒ ์ƒ์ง•์ ์ธ ์ง•๊ธ€์ด ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ํ›„์— ๋‰ด์งˆ๋žœ๋“œ ์‹œ์žฅ์— ๋งž๊ฒŒ “ํ‚ค์œ„ ์•„์ด๋“ค์€ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ์•„์ด๋“ค(Kiwi Kids are Weet-Bix kids)”๋กœ ๊ฐ์ƒ‰๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.1 ์ด ์Šฌ๋กœ๊ฑด์€ ์ˆ˜์‹ญ ๋…„ ๋™์•ˆ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ์ •์ฒด์„ฑ์˜ ์ดˆ์„์ด ๋˜์–ด ์ œํ’ˆ์„ ๊ตญ๊ฐ€ ์ •์ฒด์„ฑ๊ณผ ์–ด๋ฆฐ ์‹œ์ ˆ ๊ฒฝํ—˜์— ์ง์ ‘ ์—ฐ๊ฒฐํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค๋ฅธ ๊ธฐ์–ต์— ๋‚จ๋Š” ์Šฌ๋กœ๊ฑด์œผ๋กœ๋Š” “๊ทธ๊ฐ€ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋ฅผ ๋จน์—ˆ๊ธฐ๋ฅผ ๋ฐ”๋ผ(Hope he’s had his Weet-Bix)”์™€ “์ฑ”ํ”ผ์–ธ์˜ ์•„์นจ ์‹์‚ฌ(Breakfast of Champions)”๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.2 ์ถ•๊ตฌ ์Šคํƒ€ ๋ฉ”๋ฆฌ ํŒŒ์šธ๋Ÿฌ(Mary Fowler)๋ฅผ ๋‚ด์„ธ์šด ์ตœ๊ทผ ๊ด‘๊ณ  ๋…ธ๋ ฅ์€ ํ–ฅ์ˆ˜๋ฅผ ๋ถˆ๋Ÿฌ์ผ์œผํ‚ค๊ณ  ์ƒˆ๋กœ์šด ์„ธ๋Œ€์—๊ฒŒ ์˜๊ฐ์„ ์ฃผ์–ด ๋ธŒ๋žœ๋“œ์˜ ์œ ์‚ฐ๊ณผ “์†Œ์†๊ฐ, ์ž์‹ ๊ฐ, ๋ชจํ—˜”๊ณผ ๊ฐ™์€ ๊ธ์ •์ ์ธ ํŠน์„ฑ๊ณผ์˜ ์—ฐ๊ด€์„ฑ์„ ๊ฐ•ํ™”ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋ชฉํ‘œ๋กœ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.12 ์ด๋Š” ํ•ต์‹ฌ ๊ฐ€์น˜๋ฅผ ์œ ์ง€ํ•˜๋ฉด์„œ ๋ธŒ๋žœ๋“œ์˜ ๋งค๋ ฅ์„ ์ƒˆ๋กญ๊ฒŒ ํ•˜๋ ค๋Š” ์ง€์†์ ์ธ ๋…ธ๋ ฅ์„ ๋ณด์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค. Sanitarium์€ ๋˜ํ•œ 1942๋…„๋ถ€ํ„ฐ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ์ƒ์ž์— ์ˆ˜์ง‘์šฉ ์นด๋“œ๋ฅผ ๋ฐœํ–‰ํ•˜์—ฌ ๋งˆ์ผ€ํŒ… ๋„๊ตฌ๋กœ ํ™œ์šฉํ–ˆ์œผ๋ฉฐ 1, ์ด๋Š” ์ฐธ์—ฌ์™€ ์ถฉ์„ฑ๋„๋ฅผ ๋”์šฑ ์ฆ์ง„์‹œ์ผฐ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. “ํ˜ธ์ฃผ ์•„์ด๋“ค์€ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ์•„์ด๋“ค” ์บ ํŽ˜์ธ์˜ ์ง€์†์ ์ธ ์„ฑ๊ณต 2๊ณผ ๋‰ด์งˆ๋žœ๋“œ ๋ฒ„์ „, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ํ–ฅ์ˆ˜๋ฅผ ๋ถˆ๋Ÿฌ์ผ์œผํ‚ค๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๋ช…์‹œ์ ์œผ๋กœ ๊ณ ์•ˆ๋œ ์ตœ๊ทผ ์บ ํŽ˜์ธ 12์€ ์„ธ๋Œ€ ๊ฐ„ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ์ถฉ์„ฑ๋„๋ฅผ ๊ตฌ์ถ•ํ•˜๊ณ  ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๋งค์šฐ ํšจ๊ณผ์ ์ธ ์ „๋žต์„ ๋ณด์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์ „๋žต์€ ๊นŠ์€ ์ •์„œ์  ์—ฐ๊ฒฐ์„ ํ™œ์šฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์™€ ํ•จ๊ป˜ ์ž๋ž€ ๋ถ€๋ชจ๋“ค์€ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋ฅผ ๊ธ์ •์ ์ธ ์–ด๋ฆฐ ์‹œ์ ˆ์˜ ์ถ”์–ต, ์†Œ์†๊ฐ, ๊ตญ๊ฐ€์  ์ž๋ถ€์‹ฌ๊ณผ ์—ฐ๊ฒฐํ•˜์—ฌ ์ž๋…€๋ฅผ ์œ„ํ•ด ๊ตฌ๋งคํ•  ๊ฐ€๋Šฅ์„ฑ์ด ๋†’์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ˜„์žฌ ์บ ํŽ˜์ธ์ด “๊ฐ€๋Šฅ์„ฑ์„ ํฌ์šฉํ•˜๋Š” ์—๋„ˆ์ง€์™€ ์ž์‹ ๊ฐ” 12์„ ๊ฐ•์กฐํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์€ ์ด๋Ÿฌํ•œ ์—ด๋ง์ ์ธ ์—ฐ๊ฒฐ์„ ๊ฐ•ํ™”ํ•˜์—ฌ ๋ธŒ๋žœ๋“œ๊ฐ€ ์ƒˆ๋กœ์šด ์„ธ๋Œ€์—๊ฒŒ ๊ด€๋ จ์„ฑ์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋ฉด์„œ ์ด์ „ ์„ธ๋Œ€์˜ ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ์ •์„œ์  ์œ ๋Œ€๋ฅผ ํ™œ์šฉํ•˜๋„๋ก ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ๋‹จ์ˆœํ•œ ๊ด‘๊ณ ๋ฅผ ๋„˜์–ด ๋ฌธํ™”์  ๋ฟŒ๋ฆฌ๋‚ด๋ฆผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ๊นŠ์€ ์ •์„œ์ , ๋ฌธํ™”์  ์—ฐ๊ฒฐ์€ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์— ์ƒ๋‹นํ•œ ๊ฒฝ์Ÿ ์šฐ์œ„๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•˜๋ฉฐ, ๊ฐ€๊ฒฉ์ด๋‚˜ ๊ธฐ๋ณธ์ ์ธ ์˜์–‘ ์ฃผ์žฅ์„ ๋†“๊ณ  ๊ฒฝ์Ÿํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์ž์ฒด ๋ธŒ๋žœ๋“œ ๋ฐ ๋‹ค๋ฅธ ๋ธŒ๋žœ๋“œ์™€ ์ฐจ๋ณ„ํ™”๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ “์‚ฌ๋ž‘๋ฐ›๋Š” ๋ธŒ๋žœ๋“œ” ์ง€์œ„๋Š” ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๊ฐ€ ์‹œ์žฅ์—์„œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ๊ฐ€๊ฒฉ์„ ์ฑ…์ •ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋„๋ก ํ•˜๋ฉฐ 11, ์ˆœ์ „ํžˆ ํ•ฉ๋ฆฌ์ ์ธ ์†Œ๋น„์ž ๊ฒฐ์ •์„ ์ดˆ์›”ํ•˜๋Š” ๋ธŒ๋žœ๋“œ ์ถฉ์„ฑ๋„๋ฅผ ์กฐ์„ฑํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
    • ์ฃผ๋ชฉํ•  ๋งŒํ•œ ์ง€์ง€ ๋ฐ ์ง€์—ญ์‚ฌํšŒ ์ด๋‹ˆ์…”ํ‹ฐ๋ธŒ:
      • ์—๋“œ๋จผ๋“œ ํž๋Ÿฌ๋ฆฌ ๊ฒฝ ์ง€์ง€: ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์˜ ์ธ์ง€๋œ ํšจ๋Šฅ์— ๋Œ€ํ•œ ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ์ฆ๊ฑฐ๋กœ, ์—๋ฒ ๋ ˆ์ŠคํŠธ๋ฅผ ์ตœ์ดˆ๋กœ ๋“ฑ๋ฐ˜ํ•œ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์œ ๋ช…ํ•œ ๋‰ด์งˆ๋žœ๋“œ์˜ ์—๋“œ๋จผ๋“œ ํž๋Ÿฌ๋ฆฌ ๊ฒฝ์€ 1953๋…„ ์›์ •์—์„œ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋ฅผ ์„ ํƒํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Š” ๋‚˜์ค‘์— Sanitarium์— ์„œ๋ฉด ์ง€์ง€์„œ๋ฅผ ์ œ๊ณตํ–ˆ์œผ๋ฉฐ, ๊ทธ์˜ ์•„๋“ค ํ”ผํ„ฐ ํž๋Ÿฌ๋ฆฌ(Peter Hillary)๋Š” ๊ฒฝ์Ÿ ์‹œ๋ฆฌ์–ผ ๋ธŒ๋žœ๋“œ์˜ ์ง€์ง€๋ฅผ ๊ฑฐ๋ถ€ํ•œ ์•„๋ฒ„์ง€์˜ ๋ณ€ํ•จ์—†๋Š” ์ถฉ์„ฑ์‹ฌ์„ ํ™•์ธํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.2 ์ด๋Ÿฌํ•œ ์ง„์ •์„ฑ ์žˆ๋Š” ์ง€์ง€๋Š” ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์˜ ์ง€์†์ ์ธ ์—๋„ˆ์ง€์™€ ์˜์–‘ ๊ณต๊ธ‰์›์œผ๋กœ์„œ์˜ ์ด๋ฏธ์ง€๋ฅผ ํฌ๊ฒŒ ๊ฐ•ํ™”ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
      • ํ‚ฅ์Šคํƒ€ํŠธ ์•„์นจ ์‹์‚ฌ ํ”„๋กœ๊ทธ๋žจ (KickStart Breakfast Program): ์‚ฌํšŒ์  ์ฑ…์ž„์— ๋Œ€ํ•œ ์˜์ง€๋ฅผ ๋ณด์—ฌ์ฃผ๋“ฏ์ด, Sanitarium์€ Fonterra์™€ ํ˜‘๋ ฅํ•˜์—ฌ ๋‰ด์งˆ๋žœ๋“œ์—์„œ ํ‚ฅ์Šคํƒ€ํŠธ ์•„์นจ ์‹์‚ฌ ํ”„๋กœ๊ทธ๋žจ์„ ์šด์˜ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์ด๋‹ˆ์…”ํ‹ฐ๋ธŒ๋Š” ํ•™๊ต์— ์šฐ์œ ์™€ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•˜๋ฉฐ, ์ •๋ถ€์˜ ์ƒ๋‹นํ•œ ์žฌ์ • ์ง€์›์„ ๋ฐ›์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ์•„๋™ ์˜์–‘ ๋ฌธ์ œ ํ•ด๊ฒฐ์— ์žˆ์–ด ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์˜ ์—ญํ• ์„ ๊ฐ•์กฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.13 ์ด ํ”„๋กœ๊ทธ๋žจ์€ ์ค‘์š”ํ•œ ์ง€์—ญ์‚ฌํšŒ ์š”๊ตฌ๋ฅผ ์ถฉ์กฑ์‹œํ‚ฌ ๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ๊ฑด๊ฐ•๊ณผ ๋ณต์ง€์— ํ—Œ์‹ ํ•˜๋Š” ๋ธŒ๋žœ๋“œ๋กœ์„œ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์˜ ์ด๋ฏธ์ง€๋ฅผ ๊ฐ•ํ™”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
      ์—๋“œ๋จผ๋“œ ํž๋Ÿฌ๋ฆฌ ๊ฒฝ์˜ ์ง„์ •ํ•œ ์ง€์ง€ 2์™€ ํ‚ฅ์Šคํƒ€ํŠธ ์•„์นจ ์‹์‚ฌ ํ”„๋กœ๊ทธ๋žจ 13์— ๋Œ€ํ•œ ์ง€์†์ ์ธ ํ—Œ์‹ ์€ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๊ฐ€ ์ œํ’ˆ ํŠน์ง•์—๋งŒ ์˜์กดํ•˜์ง€ ์•Š๊ณ  ์ง„์ •ํ•œ ์—ฐ๊ด€์„ฑ๊ณผ ๊ธฐ์—…์˜ ์‚ฌํšŒ์  ์ฑ…์ž„์„ ํ†ตํ•ด ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ๊ฐ€์น˜๋ฅผ ๊ตฌ์ถ•ํ•˜๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์„ ๋ณด์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ํž๋Ÿฌ๋ฆฌ์˜ ์ง€์ง€๋Š” ์ƒ์ง•์ ์ธ ์ธ๋ฌผ์ด ์ง„์ •์œผ๋กœ ์„ ํƒํ•œ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์ธ์‹๋˜์—ˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ํŠนํžˆ ๊ฐ•๋ ฅํ–ˆ์œผ๋ฉฐ, ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์˜ ์—๋„ˆ์ง€ ๊ณต๊ธ‰ ๋Šฅ๋ ฅ์— ์—„์ฒญ๋‚œ ์‹ ๋ขฐ์„ฑ์„ ๋ถ€์—ฌํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ‚ฅ์Šคํƒ€ํŠธ ํ”„๋กœ๊ทธ๋žจ์€ Sanitarium์„ ์–ด๋ฆฐ์ด ๊ฑด๊ฐ•์— ํ—Œ์‹ ํ•˜๋Š” ์‚ฌํšŒ์  ๊ธฐ์—…์œผ๋กœ ์ž๋ฆฌ๋งค๊น€ํ•˜๋ฉฐ, “๊ฑด๊ฐ• ์‹ํ’ˆ ํšŒ์‚ฌ”๋ผ๋Š” ์ •์ฒด์„ฑ๊ณผ ์™„๋ฒฝํ•˜๊ฒŒ ์ผ์น˜ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‘ ์ด๋‹ˆ์…”ํ‹ฐ๋ธŒ ๋ชจ๋‘ ์ง„์ •ํ•œ ๊ฐ€์น˜์™€ ์ง€์—ญ์‚ฌํšŒ ์ฐธ์—ฌ๋ฅผ ๋ณด์—ฌ์คŒ์œผ๋กœ์จ ์‹ ๋ขฐ์™€ ๊ธ์ •์ ์ธ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ์ธ์‹์„ ๊ตฌ์ถ•ํ•˜๊ณ , ์†Œ๋น„์ž์™€ ๊ณต์œ  ๊ฐ€์น˜ ์˜์‹์„ ์กฐ์„ฑํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ํ–‰๋™์€ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์˜ “์ƒ์ง•์ ์ธ” ์ง€์œ„์— ํฌ๊ฒŒ ๊ธฐ์—ฌํ•˜๊ณ  ๊นŠ์€ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ์ถฉ์„ฑ๋„๋ฅผ ์œก์„ฑํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ๊ธ์ •์ ์ธ ์—ฐ๊ด€์„ฑ์ด ์†Œ๋น„์ž ์‹ ๋ขฐ์™€ ์„ ํ˜ธ๋„ ์ฆ๊ฐ€๋กœ ์ด์–ด์ง€๊ณ , ์ด๋Š” ๋‹ค์‹œ ๋ธŒ๋žœ๋“œ์˜ ์‹œ์žฅ ์œ„์น˜๋ฅผ ์ง€์›ํ•˜๋ฉฐ, ์ด๋Ÿฌํ•œ ์˜ํ–ฅ๋ ฅ ์žˆ๋Š” ์ด๋‹ˆ์…”ํ‹ฐ๋ธŒ์— ๋Œ€ํ•œ ์ง€์†์ ์ธ ํˆฌ์ž๋ฅผ ๊ฐ€๋Šฅํ•˜๊ฒŒ ํ•˜๋Š” ์„ ์ˆœํ™˜์„ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์ „๋žต์€ ์†Œ๋น„์ž๋“ค์ด ์ง€์—ญ ๋ธŒ๋žœ๋“œ์™€ ์‚ฌํšŒ ๋ณต์ง€์— ๋Œ€ํ•œ ๊ธฐ์—…์˜ ๊ธฐ์—ฌ๋ฅผ ์šฐ์„ ์‹œํ•˜๋Š” ์‹œ์žฅ์—์„œ ํŠนํžˆ ํšจ๊ณผ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

    6. ์‹œ์žฅ ํ™˜๊ฒฝ ๋ฐ ์œ ํ†ต ์ฑ„๋„

    ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋Š” ๊ฒฝ์Ÿ์ด ์น˜์—ดํ•œ ์•„์นจ ์‹์‚ฌ์šฉ ์‹œ๋ฆฌ์–ผ ์‹œ์žฅ์—์„œ ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ํŒŒ์›Œ์™€ ์ „๋žต์ ์ธ ์œ ํ†ต์ด ์ง€์†์ ์ธ ์ง€๋ฐฐ๋ ฅ์˜ ํ•ต์‹ฌ ๊ฒฐ์ • ์š”์ธ์œผ๋กœ ์ž‘์šฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

    • ์ฃผ์š” ์‹œ์žฅ ๋ฐ ๊ฒฝ์Ÿ ํฌ์ง€์…”๋‹:์œ„ํŠธ๋น…์Šค์˜ ์ฃผ์š” ์‹œ์žฅ์€ ํ˜ธ์ฃผ, ๋‰ด์งˆ๋žœ๋“œ, ๋‚จ์•„ํ”„๋ฆฌ์นด ๊ณตํ™”๊ตญ์ด๋ฉฐ, ์ด๊ณณ์—์„œ ์„ ๋„์ ์ธ ์•„์นจ ์‹์‚ฌ์šฉ ์‹œ๋ฆฌ์–ผ๋กœ ์ž๋ฆฌ๋งค๊น€ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.1 ํ˜ธ์ฃผ์—์„œ๋Š” “ํ˜ธ์ฃผ ์•„์นจ ์‹์‚ฌ์˜ ํ•„์ˆ˜ํ’ˆ”์œผ๋กœ ํ™•๊ณ ํžˆ ์ž๋ฆฌ ์žก์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค.11 ์ด ๋ธŒ๋žœ๋“œ๋Š” ๋‹ค๋ฅธ ๊ธฐ์กด ๋ธŒ๋žœ๋“œ ๋ฐ€ ๋น„์Šคํ‚ท, ํŠนํžˆ Vita Brits์™€ ์ง์ ‘์ ์ธ ๊ฒฝ์Ÿ์— ์ง๋ฉดํ•ด ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ๋‘ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ๊ฐ„์˜ ๊ฒฝ์Ÿ์€ “์น˜์—ดํ•˜๋‹ค”๊ณ  ๋ฌ˜์‚ฌ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.11 ๋˜ํ•œ, Aldi Goldenvale, Woolworths Wheat Biscuits, Coles ์ œํ’ˆ๊ณผ ๊ฐ™์€ ์ˆ˜๋งŽ์€ ์Šˆํผ๋งˆ์ผ“ ์ž์ฒด ๋ธŒ๋žœ๋“œ ๋Œ€์ฒดํ’ˆ์œผ๋กœ๋ถ€ํ„ฐ ์ƒ๋‹นํ•œ ๊ฒฝ์Ÿ ์œ„ํ˜‘์„ ๋ฐ›์Šต๋‹ˆ๋‹ค.11
    • ๊ฐ€๊ฒฉ ๋ถ„์„ ๋ฐ ์‹œ์žฅ ์ ์œ ์œจ ์—ญํ•™:์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋Š” ๋ฐ€ ๋น„์Šคํ‚ท ์นดํ…Œ๊ณ ๋ฆฌ ๋‚ด์—์„œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ์ œํ’ˆ์œผ๋กœ ํฌ์ง€์…”๋‹๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 100g๋‹น 87์„ผํŠธ๋กœ, Aldi(36c/100g), Woolworths(37c/100g), Coles(41c/100g)์™€ ๊ฐ™์€ ์ธ๊ธฐ ์žˆ๋Š” ์Šˆํผ๋งˆ์ผ“ ์ž์ฒด ๋ธŒ๋žœ๋“œ ์ œํ’ˆ๋ณด๋‹ค ๋‘ ๋ฐฐ ์ด์ƒ ๋น„์Œ‰๋‹ˆ๋‹ค.11 Vita Brits๋Š” 100g๋‹น 88์„ผํŠธ๋กœ ๋น„์Šทํ•œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ๊ฐ€๊ฒฉ๋Œ€๋ฅผ ์œ ์ง€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.11 ์ด๋Ÿฌํ•œ ์ƒ๋‹นํ•œ ๊ฐ€๊ฒฉ ์ฐจ์ด์—๋„ ๋ถˆ๊ตฌํ•˜๊ณ  ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋Š” ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ์†Œ๋น„์ž ์ถฉ์„ฑ๋„๋ฅผ ์œ ์ง€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ธ”๋ผ์ธ๋“œ ๋ง› ํ…Œ์ŠคํŠธ ๊ฒฐ๊ณผ, ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋ฅผ ์ •๊ธฐ์ ์œผ๋กœ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๋ชจ๋“  ์ฐธ๊ฐ€์ž๊ฐ€ Sanitarium ์ œํ’ˆ์„ ์ •ํ™•ํžˆ ์‹๋ณ„ํ•˜๊ณ  ์„ ํ˜ธํ–ˆ์œผ๋ฉฐ, “๋งค์šฐ ๋ฐ”์‚ญํ•˜๊ณ  ๋ง›์žˆ๋‹ค”๊ณ  ๋ฌ˜์‚ฌํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.11 ์ด๋Š” ๋งŽ์€ ์†Œ๋น„์ž์—๊ฒŒ ์ธ์ง€๋œ ์šฐ์ˆ˜ํ•œ ๋ง›, ์ผ๊ด€๋œ ํ’ˆ์งˆ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ์ธ์ง€๋„๊ฐ€ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ๊ฐ€๊ฒฉ์„ ์ •๋‹นํ™”ํ•œ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ์‹œ์‚ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ƒ๋‹นํžˆ ์ €๋ ดํ•œ ์ž์ฒด ๋ธŒ๋žœ๋“œ ๋Œ€์ฒดํ’ˆ 11์ด ์กด์žฌํ•จ์—๋„ ๋ถˆ๊ตฌํ•˜๊ณ , ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋Š” ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ๊ฐ€๊ฒฉ๊ณผ ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ์†Œ๋น„์ž ์„ ํ˜ธ๋ฅผ ์„ฑ๊ณต์ ์œผ๋กœ ์œ ์ง€ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์˜ ๊นŠ์ด ๋ฟŒ๋ฆฌ๋‚ด๋ฆฐ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ๊ฐ€์น˜, ๋ฌธํ™”์  ๊ณต๋ช…, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๊พธ์ค€ํžˆ ์ธ์ง€๋˜๋Š” ํ’ˆ์งˆ์ด ์ƒ๋‹น์ˆ˜ ์†Œ๋น„์ž์—๊ฒŒ ์ˆœ์ˆ˜ํ•œ ๊ฐ€๊ฒฉ ๊ณ ๋ ค ์‚ฌํ•ญ๋ณด๋‹ค ๋” ์ค‘์š”ํ•˜๊ฒŒ ์ž‘์šฉํ•œ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋‚˜ํƒ€๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋Š” 100g๋‹น 87์„ผํŠธ์ธ ๋ฐ˜๋ฉด, ์Šˆํผ๋งˆ์ผ“ ๋ธŒ๋žœ๋“œ๋Š” 36-41์„ผํŠธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.11 ๋ธ”๋ผ์ธ๋“œ ๋ง› ํ…Œ์ŠคํŠธ ์ฐธ๊ฐ€์ž๋“ค์€ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋ฅผ ์ผ๊ด€๋˜๊ฒŒ ์‹๋ณ„ํ•˜๊ณ  ์„ ํ˜ธํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.11 ์ด๋Š” ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๊ฐ€ ์ €๋ ดํ•œ ๋Œ€์•ˆ์ด ์žˆ์Œ์—๋„ ๋ถˆ๊ตฌํ•˜๊ณ  ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ๊ฐ€๊ฒฉ์„ ์œ ์ง€ํ•œ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ์˜๋ฏธํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ๊ฐ€๊ฒฉ์€ ์†Œ๋น„์ž๋“ค์ด ํ’ˆ์งˆ, ๋ง›, ๋˜๋Š” ๋‹จ์ˆœํžˆ ๋ธŒ๋žœ๋“œ์˜ ์œ ์‚ฐ๊ณผ ๋ฌธํ™”์  ์ง€์œ„์—์„œ ์‹ค์งˆ์ ์ธ ์ฐจ์ด๋ฅผ ์ธ์ง€ํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ง€์† ๊ฐ€๋Šฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค (์„น์…˜ 5์—์„œ ๋…ผ์˜๋œ ๋ฐ”์™€ ๊ฐ™์ด). ๋ง› ํ…Œ์ŠคํŠธ ๊ฒฐ๊ณผ๋Š” ์ด๋ฅผ ์ง์ ‘์ ์œผ๋กœ ๋’ท๋ฐ›์นจํ•˜๋ฉฐ, ๊ฐ๊ฐ์  ๊ฒฝํ—˜๊ณผ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ์นœ์ˆ™๋„๊ฐ€ ์ˆœ์ˆ˜ํ•œ ๋น„์šฉ์„ ์ดˆ์›”ํ•˜๋Š” ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ์„ ํ˜ธ๋ฅผ ํ˜•์„ฑํ•œ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋‚˜ํƒ€๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ๋ฌธํ™”์  ์œ ๋Œ€๊ฐ์„ ๊ฐ€์ง„ ํ•„์ˆ˜ํ’ˆ์˜ ๊ฒฝ์šฐ, ์ •์„œ์  ์• ์ฐฉ๊ณผ ์ธ์ง€๋œ ์‹ ๋ขฐ์„ฑ์ด ์ˆœ์ „ํžˆ ํ•ฉ๋ฆฌ์ ์ธ ๊ฒฝ์ œ์  ๊ฒฐ์ •์„ ์••๋„ํ•˜์—ฌ ๊ฐ€๊ฒฉ ๊ธฐ๋ฐ˜ ๊ฒฝ์Ÿ์— ๋Œ€ํ•œ “๋ธŒ๋žœ๋“œ ํ•ด์ž”๋ฅผ ํ˜•์„ฑํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Œ์„ ์‹œ์‚ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ํŒŒ์›Œ๋Š” Sanitarium์—๊ฒŒ ์†Œ๋งค์—…์ฒด์™€์˜ ํ˜‘์ƒ์—์„œ ์ƒ๋‹นํ•œ ์˜ํ–ฅ๋ ฅ์„ ์ œ๊ณตํ•˜๊ณ  ์ˆ˜์ต ๋งˆ์ง„์„ ๋ณดํ˜ธํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์ž์ฒด ๋ธŒ๋žœ๋“œ ์ œํ’ˆ์ด ๊ฐ€๊ฒฉ์— ๋ฏผ๊ฐํ•œ ๋ถ€๋ฌธ์„ ์ ์œ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์ง€๋งŒ, ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ๋ธŒ๋žœ๋“œ์™€ ๊ด€๋ จ๋œ ๋ฌดํ˜•์˜ ๊ฐ€์น˜์™€ ์ถฉ์„ฑ๋„๋ฅผ ์žฌํ˜„ํ•˜๋Š” ๋ฐ ์–ด๋ ค์›€์„ ๊ฒช๋Š”๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ์˜๋ฏธํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋ฅผ ํ†ตํ•ด Sanitarium์€ ๋งˆ์ผ€ํŒ… ๋ฐ ์ œํ’ˆ ๊ฐœ๋ฐœ์— ์ถ”๊ฐ€ ํˆฌ์ž๋ฅผ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์–ด ์‹œ์žฅ ๋ฆฌ๋”์‹ญ์„ ๊ฐ•ํ™”ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
    • ํ‘œ 3: ์‹œ์žฅ ๊ฐ€๊ฒฉ ๋ฐ ์˜์–‘ ๋น„๊ต (์œ„ํŠธ๋น…์Šค ๋Œ€ ๊ฒฝ์Ÿ์‚ฌ)
    ๋ธŒ๋žœ๋“œ์ œํ’ˆ ์œ ํ˜• (๋ฐ€ ๋น„์Šคํ‚ท)100g๋‹น ๊ฐ€๊ฒฉํ—ฌ์Šค ์Šคํƒ€ ๋“ฑ๊ธ‰ (HSR)100g๋‹น ์˜ˆ์ƒ ์ถ”๊ฐ€ ์„คํƒ•100g๋‹น ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ
    Sanitarium Weet-Bix Original๋ฐ€ ๋น„์Šคํ‚ท87c5/52.8-3.3g270mg
    Sanitarium Weet-Bix Protein๋ฐ€ ๋น„์Šคํ‚ท(Original๋ณด๋‹ค ๋†’์Œ)4.5/514.5g355mg
    Sanitarium Weet-Bix Bites Wild Berry๋ฐ€ ๋น„์Šคํ‚ท (๋ฐ”์ดํŠธ)(Original๊ณผ ๋‹ค๋ฆ„)(์ •๋ณด ์—†์Œ)21.8g(์ •๋ณด ์—†์Œ)
    Uncle Toby’s Vita Brits๋ฐ€ ๋น„์Šคํ‚ท88c>4.5/50g~400mg
    Aldi Goldenvale Wheat Biscuits๋ฐ€ ๋น„์Šคํ‚ท (์ž์ฒด ๋ธŒ๋žœ๋“œ)36c>4.5/5(์ •๋ณด ์—†์Œ)(์ •๋ณด ์—†์Œ)
    Woolworths Wheat Biscuits๋ฐ€ ๋น„์Šคํ‚ท (์ž์ฒด ๋ธŒ๋žœ๋“œ)37c>4.5/50g(์ •๋ณด ์—†์Œ)
    Coles Wheat Biscuits๋ฐ€ ๋น„์Šคํ‚ท (์ž์ฒด ๋ธŒ๋žœ๋“œ)41c>4.5/5(์ •๋ณด ์—†์Œ)(์ •๋ณด ์—†์Œ)
    Sanitarium Weet-Bix Little Kids Essentials๋ฐ€ ๋น„์Šคํ‚ท75c(์ •๋ณด ์—†์Œ)(์ •๋ณด ์—†์Œ)12mg

    ์ฐธ๊ณ : HSR์€ ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ‘bix’ ์‹œ๋ฆฌ์–ผ์ด 4.5 ์ด์ƒ์„ ๊ธฐ๋กํ•œ๋‹ค๋Š” ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ์–ธ๊ธ‰์„ ํฌํ•จํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ๋ถ€ ๋ฐ์ดํ„ฐ๋Š” 100g๋‹น ์ •ํ™•ํ•œ ์ˆ˜์น˜๊ฐ€ ์•„๋‹Œ “๋‚ฎ์Œ” ๋˜๋Š” “๋†’์Œ”์œผ๋กœ๋งŒ ์–ธ๊ธ‰๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ ์ˆ˜์น˜๋Š” 11์—์„œ “ํ‰๊ท  237mg/100g ์ด์ƒ”์œผ๋กœ ์–ธ๊ธ‰๋˜์—ˆ์œผ๋ฉฐ, ์ผ๋ถ€ ์ œํ’ˆ์€ ์ด๋ณด๋‹ค ํ›จ์”ฌ ๋†’์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

    • ์ตœ๊ทผ ์‹œ์žฅ ์‚ฌ๊ฑด ๋ฐ ์œ ํ†ต ๋ฌธ์ œ:๋‰ด์งˆ๋žœ๋“œ์—์„œ๋Š” Sanitarium๊ณผ ์ฃผ์š” ํ• ์ธ ์†Œ๋งค์—…์ฒด์ธ The Warehouse ๊ฐ„์— ์ผ์‹œ์ ์ธ ๊ณต๊ธ‰ ์ค‘๋‹จ ์‚ฌํƒœ๊ฐ€ ๋ฐœ์ƒํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.14 The Warehouse๋Š” ์ง€๋ฐฐ์ ์ธ ์‹๋ฃŒํ’ˆ ์ฒด์ธ์ธ Woolworths์™€ Foodstuffs์— ๋น„ํ•ด ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋ฅผ ํ• ์ธ๋œ ๊ฐ€๊ฒฉ์œผ๋กœ ํŒ๋งคํ•˜๊ณ  ์žˆ์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.14 Sanitarium์˜ ๊ณต๊ธ‰ ์ค‘๋‹จ ๊ฒฐ์ •์€ ์ƒ๋‹นํ•œ “๋Œ€์ค‘๊ณผ ๊ณ ๊ฐ์˜ ๋ฐ˜๋ฐœ”์„ ๋ถˆ๋Ÿฌ์ผ์œผ์ผฐ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.14 ์ด๋Ÿฌํ•œ ๊ด‘๋ฒ”์œ„ํ•œ ๋Œ€์ค‘์˜ ์••๋ ฅ์œผ๋กœ ์ธํ•ด Sanitarium์€ ๊ฒฐ๊ตญ ๊ฒฐ์ •์„ ๋ฒˆ๋ณตํ•˜๊ณ  The Warehouse์— ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ๊ณต๊ธ‰์„ ์žฌ๊ฐœํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.14 ์ด ์‚ฌ๊ฑด์€ Sanitarium์ด ์œ ํ†ต ์ฑ„๋„์„ ์ „๋žต์ ์œผ๋กœ ํ†ต์ œํ•˜๊ณ  ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ๋” ๋„“์€ ์†Œ๋งค ํ™˜๊ฒฝ ๋‚ด์—์„œ ๊ฐ€๊ฒฉ ์ „๋žต๊ณผ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ์ด๋ฏธ์ง€๋ฅผ ๋ณดํ˜ธํ•˜๋ ค๋Š” ์˜์ง€๊ฐ€ ์žˆ์Œ์„ ์ƒ์ƒํ•˜๊ฒŒ ๋ณด์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ, ์†Œ๋น„์ž๋“ค์ด ์ œํ’ˆ์„ ํ™•๋ณดํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด “Warehouse ์ง„์—ด๋Œ€๋ฅผ ํœฉ์“ธ์—ˆ๋‹ค”๋Š” ์‚ฌ์‹ค์—์„œ ์•Œ ์ˆ˜ ์žˆ๋“ฏ์ด, ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์— ๋Œ€ํ•œ ์—„์ฒญ๋‚œ ์†Œ๋น„์ž ์ˆ˜์š”์™€ ์ถฉ์„ฑ๋„๋ฅผ ๊ฐ•์กฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.14 Sanitarium๊ณผ The Warehouse ๊ฐ„์˜ ๋ถ„์Ÿ 14์€ ์ œ์กฐ์—…์ฒด๊ฐ€ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ํฌ์ง€์…”๋‹๊ณผ ๊ฐ€๊ฒฉ์„ ํ†ต์ œํ•˜๋ ค๋Š” ๋…ธ๋ ฅ๊ณผ ํ• ์ธ ์†Œ๋งค์—…์ฒด๊ฐ€ ๊ฒฝ์Ÿ๋ ฅ ์žˆ๋Š” ๊ฐ€๊ฒฉ์„ ์ œ๊ณตํ•˜๋ ค๋Š” ๋…ธ๋ ฅ ์‚ฌ์ด์˜ ์†Œ๋น„์ž ์ƒํ’ˆ ์‹œ์žฅ์— ๋‚ด์žฌ๋œ ๊ธด์žฅ์„ ๋ณด์—ฌ์ฃผ๋Š” ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ์‚ฌ๋ก€ ์—ฐ๊ตฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณต๊ธ‰ ์ค‘๋‹จ์— ๋Œ€ํ•œ ๋Œ€์ค‘์˜ ๋ฐ˜์‘์€ ์ƒ์ง•์ ์ธ ์ œํ’ˆ์— ๋Œ€ํ•œ ์†Œ๋น„์ž ์ •์„œ๊ฐ€ ๊ณต๊ธ‰๋ง ๊ฒฐ์ •์— ๋ฏธ์น˜๋Š” ์ง€๋Œ€ํ•œ ์˜ํ–ฅ์„ ๊ฐ•์กฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. Sanitarium์˜ ์ดˆ๊ธฐ ์กฐ์น˜๋Š” ๋ธŒ๋žœ๋“œ์˜ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ์ธ์‹์„ ๋ณดํ˜ธํ•˜๊ณ  ๋” ๋„“์€ ์†Œ๋งค ๋„คํŠธ์›Œํฌ, ํŠนํžˆ ์ง€๋ฐฐ์ ์ธ ์‹๋ฃŒํ’ˆ ์ฒด์ธ ์ „๋ฐ˜์— ๊ฑธ์ณ ๊ฐ€๊ฒฉ ํ•˜๋ฝ์„ ๋ฐฉ์ง€ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•œ ๊ฒƒ์ด์—ˆ์„ ๊ฐ€๋Šฅ์„ฑ์ด ๋†’์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ “๋Œ€์ค‘๊ณผ ๊ณ ๊ฐ์˜ ๋ฐ˜๋ฐœ” 14์˜ ๊ฐ•๋„๋Š” ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๊ฐ€ ํ•„์ˆ˜ ๊ฐ€์ •์šฉํ’ˆ์ด๋ผ๋Š” ์ง€์œ„๋ฅผ ๊ฐ•์กฐํ•˜๋ฉฐ, ํ• ์ธ๋œ ๊ฐ€๊ฒฉ์œผ๋กœ์˜ ๊ฐ€์šฉ์„ฑ์€ ์†Œ๋น„์ž์—๊ฒŒ ๋งค์šฐ ๋ฏผ๊ฐํ•œ ๋ฌธ์ œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‹ ์†ํ•œ ๋ฒˆ๋ณต์€ ๋ฌธํ™”์ ์œผ๋กœ ์ƒ์ง•์ ์ธ ๋ธŒ๋žœ๋“œ์˜ ๊ฒฝ์šฐ ์†Œ๋น„์ž ์ ‘๊ทผ์„ฑ๊ณผ ๋Œ€์ค‘ ์ธ์‹์ด ์ œ์กฐ์—…์ฒด์˜ ์ดˆ๊ธฐ ์ƒ์—…์  ์ „๋žต์„ ์••๋„ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์—„์ฒญ๋‚œ ์••๋ ฅ์„ ํ–‰์‚ฌํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Œ์„ ๋ณด์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์‚ฌ๊ฑด์€ ์ œ์กฐ์—…์ฒด์™€ ์†Œ๋งค์—…์ฒด ๋ชจ๋‘์—๊ฒŒ ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ๊ตํ›ˆ์„ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ธŒ๋žœ๋“œ์˜ ๊ฒฝ์šฐ, ์‚ฌ๋ž‘๋ฐ›๋Š” ์ œํ’ˆ์˜ ๊ณต๊ธ‰ ์ค‘๋‹จ๊ณผ ๊ด€๋ จ๋œ ์œ„ํ—˜๊ณผ ์ƒ์—…์  ์ „๋žต๊ณผ ์†Œ๋น„์ž ๊ธฐ๋Œ€ ๋ฐ ์‹œ์žฅ ์ •์„œ์˜ ๊ท ํ˜•์„ ๋งž์ถ”๋Š” ๊ฒƒ์˜ ์ค‘์š”์„ฑ์„ ๊ฐ•์กฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์†Œ๋งค์—…์ฒด์˜ ๊ฒฝ์šฐ, ์ƒ์ง•์ ์ธ ์ œํ’ˆ์— ๋Œ€ํ•œ ์†Œ๋น„์ž ์ˆ˜์š”๋ฅผ ํ™œ์šฉํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ง€๋ฐฐ์ ์ธ ์ œ์กฐ์—…์ฒด์— ๋Œ€ํ•ญํ•˜์—ฌ ์ „ํ†ต์ ์ธ ์œ ํ†ต ๋ชจ๋ธ๊ณผ ๊ฐ€๊ฒฉ ๊ตฌ์กฐ์— ๋„์ „ํ•˜๋Š” ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ๋„๊ตฌ๊ฐ€ ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Œ์„ ๋ณด์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค.

    7. ์†Œ๋น„ ๋™ํ–ฅ ๋ฐ ์š”๋ฆฌ์  ํ™œ์šฉ์„ฑ

    ์ „ํ†ต์ ์œผ๋กœ ๋‹จ์ˆœํ•œ ์•„์นจ ์‹์‚ฌ์šฉ ์‹œ๋ฆฌ์–ผ์ด์—ˆ๋˜ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋Š” ๋†€๋ผ์šด ์ ์‘๋ ฅ์„ ๋ณด์—ฌ์ฃผ๋ฉฐ ์†Œ๋น„์ž ์„ ํ˜ธ๋„์— ๋”ฐ๋ผ ์ง„ํ™”ํ•˜๊ณ  ์ƒˆ๋กœ์šด ์š”๋ฆฌ ํŠธ๋ Œ๋“œ๋ฅผ ์ด๋Œ์–ด๋ƒˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

    • ์ „ํ†ต์ ์ธ ์„œ๋น™ ์ œ์•ˆ:์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋ฅผ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฐ€์žฅ ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ๋ฐฉ๋ฒ•์€ ์ฃผ๋กœ ์šฐ์œ ์™€ ํ•จ๊ป˜ ์•„์นจ ์‹์‚ฌ์šฉ ์‹œ๋ฆฌ์–ผ๋กœ ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์—๋“œ๋จผ๋“œ ํž๋Ÿฌ๋ฆฌ ๊ฒฝ์ด ์šฐ์œ ์™€ “๋„‰๋„‰ํ•œ ์–‘์˜ ํ†ต์กฐ๋ฆผ ๋ณต์ˆญ์•„๋ฅผ ์–น์€” ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋ฅผ ์„ ํ˜ธํ–ˆ๋‹ค๋Š” ์—ญ์‚ฌ์  ์ผํ™” 2๋Š” ๊ณ ์ „์ ์ธ ์„œ๋น™ ๋ฐฉ์‹์„ ๋ณด์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ„๋‹จํ•œ “๋”ฐ๋œปํ•œ ํ™˜์˜ ์œ„ํƒ€๋น…์Šค(warm-welcome-a-bix)” ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋Š” ์œ„ํƒ€๋น…์Šค(๋˜๋Š” ์œ„ํŠธ๋น…์Šค)๋ฅผ ์šฐ์œ ์— ๋‹ด๊ฐ€ ์ „์ž๋ ˆ์ธ์ง€์— ๋Œ๋ฆฐ ๋‹ค์Œ ์‹œ๋‚˜๋ชฌ, ๋•…์ฝฉ ๋ฒ„ํ„ฐ, ๋ฒ ๋ฆฌ, ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜์™€ ๊ฐ™์€ ํ† ํ•‘์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ, ํŽธ์•ˆํ•˜๊ณ  ๋”ฐ๋œปํ•œ ์•„์นจ ์‹์‚ฌ๋ฅผ ์œ„ํ•œ ๋‹ค์šฉ๋„์„ฑ์„ ๊ฐ•์กฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.15
    • “์˜ค๋ฒ„๋‚˜์ดํŠธ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค(Overnight Weetbix)”์™€ ๊ฐ™์€ ์ƒˆ๋กœ์šด ํŠธ๋ Œ๋“œ์˜ ๋“ฑ์žฅ:์ตœ๊ทผ ํŠนํžˆ ์†Œ์…œ ๋ฏธ๋””์–ด์—์„œ ๋‘๋“œ๋Ÿฌ์ง„ ์ค‘์š”ํ•œ ํŠธ๋ Œ๋“œ๋Š” “์˜ค๋ฒ„๋‚˜์ดํŠธ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค”์ž…๋‹ˆ๋‹ค.16 ์ด ๊ฐœ๋…์€ ์˜ค๋ฒ„๋‚˜์ดํŠธ ์˜คํŠธ๋ฐ€๊ณผ ์œ ์‚ฌํ•˜์ง€๋งŒ, ์œผ๊นฌ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋ฅผ ์šฐ์œ ์™€ ํ•จ๊ป˜ ๊ธฐ๋ณธ์œผ๋กœ ์‚ฌ์šฉํ•œ ๋‹ค์Œ ์š”๊ฑฐํŠธ์™€ ๋‹ค์–‘ํ•œ ํ† ํ•‘์„ ์ธต์ธต์ด ์Œ“์•„ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค.16 “์˜ค๋ฒ„๋‚˜์ดํŠธ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค”์˜ ์ฃผ์š” ๋งค๋ ฅ์€ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํŒŒ์šฐ๋”, ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜, ๊ณผ์ผ, ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜ ๋ฒ„ํ„ฐ์™€ ๊ฐ™์€ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์ถ”๊ฐ€ ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ํ—ˆ์šฉํ•˜์—ฌ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์ทจํ–ฅ๊ณผ ์‹์ด ์š”๊ตฌ๋ฅผ ์ถฉ์กฑ์‹œํ‚ค๋Š” ์—„์ฒญ๋‚œ ๋‹ค์šฉ๋„์„ฑ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.16 ์ด๋ฆ„์—๋„ ๋ถˆ๊ตฌํ•˜๊ณ  “์˜ค๋ฒ„๋‚˜์ดํŠธ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค”๋Š” ์ฆ‰์‹œ ์ค€๋น„ํ•˜์—ฌ ์„ญ์ทจํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์–ด ํŽธ๋ฆฌํ•จ๊ณผ ์‹์‚ฌ ์ค€๋น„ ์˜ต์…˜์„ ๋ชจ๋‘ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.16 “์˜ค๋ฒ„๋‚˜์ดํŠธ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค” 16์˜ ์œ ๊ธฐ์ ์ธ ๋ถ€์ƒ๊ณผ ์ธ๊ธฐ๋Š” ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์˜ ๋ณธ์งˆ์ ์ธ ์ œํ’ˆ ๋‹ค์šฉ๋„์„ฑ๊ณผ ์†Œ๋น„์ž์˜ ์ฐฝ์˜์„ฑ ๋ฐ ์†Œ์…œ ๋ฏธ๋””์–ด์˜ ๊ด‘๋ฒ”์œ„ํ•œ ์˜ํ–ฅ๋ ฅ์— ์˜ํ•ด ์ฃผ๋„๋˜๋Š” ์ƒˆ๋กœ์šด ์†Œ๋น„ ํŠธ๋ Œ๋“œ์— ์ ์‘ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋Šฅ๋ ฅ์„ ์ƒ์ƒํ•˜๊ฒŒ ๋ณด์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ๋ธŒ๋žœ๋“œ๊ฐ€ ์ •์ ์ด์ง€ ์•Š๊ณ  ์‚ฌ์šฉ์ž ๊ธฐ๋ฐ˜๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์—ญ๋™์ ์œผ๋กœ ์ง„ํ™”ํ•œ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ์˜๋ฏธํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ํŠธ๋ Œ๋“œ๋Š” ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ๋น„์Šคํ‚ท ์ž์ฒด์˜ ๊ทผ๋ณธ์ ์ธ ์ ์‘์„ฑ์„ ๊ฐ•์กฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์•ก์ฒด๋ฅผ ํก์ˆ˜ํ•˜๊ณ  ์œ ์—ฐํ•œ ๊ธฐ๋ฐ˜์„ ํ˜•์„ฑํ•˜๋Š” ๋Šฅ๋ ฅ๊ณผ ๋น„๊ต์  ์ค‘๋ฆฝ์ ์ธ ๋ง›์€ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์š”๋ฆฌ ์ฐฝ์ž‘์„ ์œ„ํ•œ ์ด์ƒ์ ์ธ ์บ”๋ฒ„์Šค๊ฐ€ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. “์•„์นจ ์‹์‚ฌ๋ฅผ ์œ„ํ•œ ๋””์ €ํŠธ” ์ธก๋ฉด์€ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๋‹ค๊ณ  ์ธ์‹๋˜๋Š” ํ”„๋กœํ•„์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋ฉด์„œ ์ฆ๊ฑฐ์›€์— ๋Œ€ํ•œ ์š•๊ตฌ๋ฅผ ํ™œ์šฉํ•˜๋ฉฐ, ์ด๋Š” ์ฃผ์š” ์†Œ๋น„์ž ํŠธ๋ Œ๋“œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ค‘์š”ํ•˜๊ฒŒ๋„, ์ด ํ˜์‹ ์€ ๋ธŒ๋žœ๋“œ์˜ R&D์—์„œ ๋น„๋กฏ๋œ ๊ฒƒ์ด ์•„๋‹ˆ๋ผ ์†Œ๋น„์ž ๊ธฐ๋ฐ˜์—์„œ ์‹œ์ž‘๋˜์—ˆ์œผ๋ฉฐ, ์‚ฌ์šฉ์ž ์ƒ์„ฑ ์ฝ˜ํ…์ธ ์™€ ํŠธ๋ Œ๋“œ๊ฐ€ ์ œํ’ˆ ์œ ์šฉ์„ฑ์„ ํ™•์žฅํ•˜๋Š” ํž˜์„ ๋ณด์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ์†Œ๋น„์ž ์ฃผ๋„์  ๋‹ค์šฉ๋„์„ฑ์€ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์˜ ์‚ฌ์šฉ ๊ธฐํšŒ๋ฅผ ์ „ํ†ต์ ์ธ ์•„์นจ ์‹์‚ฌ ์ด์ƒ์œผ๋กœ ํ™•์žฅํ•˜์—ฌ ์ž ์žฌ์ ์œผ๋กœ ๊ตฌ๋งค ๋นˆ๋„๋ฅผ ๋†’์ด๊ณ  ์†Œ์…œ ๋ฏธ๋””์–ด ์‹ํ’ˆ ํŠธ๋ Œ๋“œ์— ํฌ๊ฒŒ ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฐ›๋Š” ์ƒˆ๋กœ์šด ์ Š์€ ์ธ๊ตฌ๋ฅผ ์œ ์น˜ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. Sanitarium์—๊ฒŒ ์ด๋Š” ์ œํ’ˆ์˜ ๋‹ค์šฉ๋„์„ฑ์„ ํ™๋ณดํ•˜๊ณ  ๋””์ง€ํ„ธ์— ๋Šฅ์ˆ™ํ•œ ์ฒญ์ค‘๊ณผ ์†Œํ†ตํ•˜์—ฌ ํ˜„๋Œ€ ์‹๋‹จ์—์„œ์˜ ๊ด€๋ จ์„ฑ์„ ๊ฐ•ํ™”ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์ €๋น„์šฉ ๊ณ ํšจ์œจ ๋งˆ์ผ€ํŒ… ๊ธฐํšŒ๋ฅผ ๋‚˜ํƒ€๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค.
    • ์ธ๊ธฐ ๋ ˆ์‹œํ”ผ ๋ฐ ์ฐฝ์˜์ ์ธ ํ™œ์šฉ:”์˜ค๋ฒ„๋‚˜์ดํŠธ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค” ํŠธ๋ Œ๋“œ๋Š” ์ธ๊ธฐ ์žˆ๋Š” ๋””์ €ํŠธ๋ฅผ ๋ชจ๋ฐฉํ•˜์—ฌ ์•„์นจ ์‹์‚ฌ๋ฅผ ๋” ์ฆ๊ฒ๊ณ  ์ข…์ข… ๋” ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ๊ฒฝํ—˜์œผ๋กœ ๋ฐ”๊พธ๋Š” ์ˆ˜๋งŽ์€ ์ฐฝ์˜์ ์ธ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ํƒ„์ƒ์‹œ์ผฐ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.16 ์ด๋Ÿฌํ•œ ํ˜์‹ ์ ์ธ ๋ ˆ์‹œํ”ผ์˜ ์˜ˆ๋Š” ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค:
      • ํ‹ฐ๋ผ๋ฏธ์ˆ˜ ์˜ค๋ฒ„๋‚˜์ดํŠธ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค: ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์— ๋ธ”๋ž™ ์ปคํ”ผ, ์š”๊ฑฐํŠธ, ๋ฐ”๋‹๋ผ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํŒŒ์šฐ๋”, ์ฝ”์ฝ”์•„ ํŒŒ์šฐ๋”๋ฅผ ์„ž์–ด ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค.16
      • ๋‹น๊ทผ ์ผ€์ดํฌ ์˜ค๋ฒ„๋‚˜์ดํŠธ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค: ๊ฐ•ํŒ์— ๊ฐ„ ๋‹น๊ทผ, ์‹œ๋‚˜๋ชฌ, ์šฐ์œ , ์š”๊ฑฐํŠธ, ๋ฐ”๋‹๋ผ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํŒŒ์šฐ๋”, ํ˜ธ๋‘๊ฐ€ ํŠน์ง•์ž…๋‹ˆ๋‹ค.16
      • ๋”ธ๊ธฐ ์น˜์ฆˆ์ผ€์ดํฌ ์˜ค๋ฒ„๋‚˜์ดํŠธ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค: ์œ„ํŠธ๋น…์Šค, ์šฐ์œ , ์š”๊ฑฐํŠธ, ํฌ๋ฆผ์น˜์ฆˆ, ์•ก์ƒ ๊ฐ๋ฏธ๋ฃŒ, ์‹ ์„ ํ•œ ๋”ธ๊ธฐ๋กœ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค.16
      • ๋ฐ”๋…ธํ”ผ ํŒŒ์ด ์˜ค๋ฒ„๋‚˜์ดํŠธ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค: ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜, ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜/์”จ์•— ๋ฒ„ํ„ฐ, ์šฐ์œ , ์š”๊ฑฐํŠธ, ๋ฐ”๋‹๋ผ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํŒŒ์šฐ๋”, ๋‹คํฌ ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ์นฉ์„ ํฌํ•จํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.16
      • ๋”๋ธ” ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ๋ธŒ๋ผ์šฐ๋‹ˆ ์˜ค๋ฒ„๋‚˜์ดํŠธ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค: ์ฝ”์ฝ”์•„ ํŒŒ์šฐ๋”, ์•ก์ƒ ๊ฐ๋ฏธ๋ฃŒ, ์šฐ์œ , ์š”๊ฑฐํŠธ, ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํŒŒ์šฐ๋”, ๋‹คํฌ ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ์นฉ์ด ๋“ค์–ด๊ฐ„ ํ’๋ถ€ํ•œ ๋ณ€ํ˜• ์ œํ’ˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.16
      ๋‹ค์–‘ํ•˜๊ณ  ์ •๊ตํ•œ “์˜ค๋ฒ„๋‚˜์ดํŠธ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค” ๋ ˆ์‹œํ”ผ 16๋Š” ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๊ฐ€ ๋‹จ์ˆœํ•œ ์•„์นจ ์‹์‚ฌ์šฉ ์‹œ๋ฆฌ์–ผ์—์„œ ๋‹ค์šฉ๋„ ์š”๋ฆฌ ์žฌ๋ฃŒ๋กœ ์ธ์‹์ด ์ „ํ™˜๋˜๊ณ  ์žˆ์Œ์„ ๋‚˜ํƒ€๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ์žฌํฌ์ง€์…”๋‹์€ ์ „ํ†ต์ ์ธ ์†Œ๋น„ ํŒจํ„ด์„ ๋„˜์–ด ์ƒˆ๋กœ์šด ์‹œ์žฅ ๊ธฐํšŒ๋ฅผ ์—ด์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ํ‹ฐ๋ผ๋ฏธ์ˆ˜, ๋‹น๊ทผ ์ผ€์ดํฌ, ๋ฐ”๋…ธํ”ผ ํŒŒ์ด, ๋”๋ธ” ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ ๋ธŒ๋ผ์šฐ๋‹ˆ ์˜ค๋ฒ„๋‚˜์ดํŠธ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์™€ ๊ฐ™์€ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๊ฐ€ ์ธ๊ธฐ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.16 ์ด๋Š” ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๊ฐ€ ๋‹จ์ˆœํ•œ ์ฆ‰์„ ์•„์นจ ์‹์‚ฌ ํ’ˆ๋ชฉ์—์„œ ๋” ์ •๊ตํ•˜๊ณ  ์ข…์ข… ๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์€ ์š”๋ฆฌ ์ฐฝ์ž‘๋ฌผ์˜ ๊ธฐ๋ณธ ๊ตฌ์„ฑ ์š”์†Œ๋กœ ๋ณ€๋ชจํ•˜๊ณ  ์žˆ์Œ์„ ์˜๋ฏธํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ์ธ์‹์˜ ์ „ํ™˜์€ ์ œํ’ˆ์ด ๋‹ค์–‘ํ•œ ์‹์‚ฌ ๊ธฐํšŒ(์˜ˆ: ๊ฐ„์‹, ๋” ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ๋””์ €ํŠธ, ์‹์‚ฌ ์ค€๋น„)์— ํ†ตํ•ฉ๋  ์ˆ˜ ์žˆ๋„๋ก ํ•˜๋ฉฐ, ์ฐฝ์˜์ ์ธ ์š”๋ฆฌ์™€ ์‹์ด ๋งž์ถคํ™”์— ๊ด€์‹ฌ ์žˆ๋Š” ๋” ๋„“์€ ์ธ๊ตฌ ํ†ต๊ณ„์— ์–ดํ•„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ์™„์ œํ’ˆ์ด ์•„๋‹Œ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ๋‚˜ ๊ท€๋ฆฌ์ฒ˜๋Ÿผ ์ œํ’ˆ์˜ “์žฌ๋ฃŒํ™””๋กœ์˜ ์ „ํ™˜์„ ์˜๋ฏธํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ํ™•์žฅ๋œ ๋‹ค์šฉ๋„์„ฑ์€ ์†Œ๋น„์ž๋“ค์ด ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋ฅผ ์‹๋‹จ์— ํฌํ•จ์‹œํ‚ค๋Š” ๋” ๋งŽ์€ ์ด์œ ์™€ ๋ฐฉ๋ฒ•์„ ์ฐพ๊ฒŒ ๋˜๋ฉด์„œ ํŒ๋งค๋Ÿ‰ ์ฆ๊ฐ€๋กœ ์ด์–ด์งˆ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ณ  ์ ์‘๋ ฅ ์žˆ๋Š” ์‹ํ’ˆ์œผ๋กœ์„œ ๋ธŒ๋žœ๋“œ์˜ ์ด๋ฏธ์ง€๋ฅผ ๊ฐ•ํ™”ํ•˜์—ฌ ์ „ํ†ต์ ์ธ ์•„์นจ ์‹์‚ฌ์šฉ ์‹œ๋ฆฌ์–ผ์„ ์„ญ์ทจํ•˜์ง€ ์•Š์„ ์ˆ˜ ์žˆ์ง€๋งŒ, ๋” ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ณ  ๋งž์ถคํ˜• ์‹์‚ฌ ์˜ต์…˜์— ๊ด€์‹ฌ ์žˆ๋Š” ๋” ๋„“์€ ๋ฒ”์œ„์˜ ์†Œ๋น„์ž๋ฅผ ์œ ์น˜ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ๋ ˆ์‹œํ”ผ ์ค‘์‹ฌ ๋งˆ์ผ€ํŒ… ๋ฐ ์‹ํ’ˆ ์ธํ”Œ๋ฃจ์–ธ์„œ์™€์˜ ํŒŒํŠธ๋„ˆ์‹ญ์„ ์œ„ํ•œ ๊ธธ์„ ์—ฝ๋‹ˆ๋‹ค.

    8. ๊ฒฐ๋ก : ํ˜„๋Œ€ ์‹œ๋Œ€์˜ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค

    ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋Š” ์œ ์‚ฐ, ๊ฑด๊ฐ• ํฌ์ง€์…”๋‹, ์ ์‘์„ฑ์ด ๋…ํŠนํ•˜๊ฒŒ ์กฐํ™”๋œ ์ง€์†์ ์ธ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ์„ฑ๊ณต์˜ ์ฃผ๋ชฉํ•  ๋งŒํ•œ ์‚ฌ๋ก€ ์—ฐ๊ตฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. 20์„ธ๊ธฐ ์ดˆ ํ˜ธ์ฃผ์—์„œ ํ˜์‹ ์ ์ธ ๊ธฐ์›์„ ๊ฐ€์ง„ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค๋Š” ํ˜ธ์ฃผ์™€ ๋‰ด์งˆ๋žœ๋“œ์˜ ๋ฌธํ™”์  ๊ตฌ์กฐ์— ๊นŠ์ด ๋ฟŒ๋ฆฌ๋‚ด๋ฆฐ ์ƒ์ง•์ ์ธ ์•„์นจ ์‹์‚ฌ ํ•„์ˆ˜ํ’ˆ์œผ๋กœ ์ง„ํ™”ํ–ˆ์œผ๋ฉฐ, ์˜๊ตญ์—์„œ๋Š” ๋ณ„๊ฐœ์˜ ๊ด€๋ จ ๋ธŒ๋žœ๋“œ๋ฅผ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

    • ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์˜ ์ง€์†์ ์ธ ๋งค๋ ฅ๊ณผ ์ ์‘์„ฑ ์š”์•ฝ:์œ„ํŠธ๋น…์Šค์˜ ์—ฌ์ •์€ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ๊ฒฝ์Ÿ์‚ฌ์™€ ๋น„์šฉ ํšจ์œจ์ ์ธ ์ž์ฒด ๋ธŒ๋žœ๋“œ ์ œํ’ˆ ๋ชจ๋‘๋กœ๋ถ€ํ„ฐ์˜ ์น˜์—ดํ•œ ๊ฒฝ์Ÿ์—๋„ ๋ถˆ๊ตฌํ•˜๊ณ  ์‹œ์žฅ ์ง€๋ฐฐ๋ ฅ๊ณผ ์†Œ๋น„์ž ์ถฉ์„ฑ๋„๋ฅผ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๋Šฅ๋ ฅ์„ ๊ฐ•์กฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ํšŒ๋ณต๋ ฅ์€ ์ฃผ๋กœ ํ’ˆ์งˆ์— ๋Œ€ํ•œ ๊พธ์ค€ํ•œ ํ—Œ์‹ , ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ์˜์–‘ ํ”„๋กœํ•„(๋†’์€ ํ†ต๊ณก๋ฌผ, ๋‚ฎ์€ ์„คํƒ•/์ง€๋ฐฉ, ๋น„ํƒ€๋ฏผ/๋ฏธ๋„ค๋ž„ ๊ฐ•ํ™”), ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์ƒ์ง•์ ์ธ ๋งˆ์ผ€ํŒ… ์บ ํŽ˜์ธ๊ณผ ์ง„์ •ํ•œ ์ง€์ง€์— ์˜ํ•ด ๊ณต๊ณ ํžˆ ๋œ ๊นŠ์ด ๋ฟŒ๋ฆฌ๋‚ด๋ฆฐ ๋ฌธํ™”์  ๊ณต๋ช…์— ๊ธฐ์ธํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๋ธŒ๋žœ๋“œ๋Š” ์ง„ํ™”ํ•˜๋Š” ์†Œ๋น„์ž ์š”๊ตฌ๋ฅผ ์ถฉ์กฑ์‹œํ‚ค๊ธฐ ์œ„ํ•œ ์ „๋žต์ ์ธ ์ œํ’ˆ ๋‹ค์–‘ํ™”(์˜ˆ: ์œ„ํŠธ๋น…์Šค ๋ฐ”์ดํŠธ, ๋ฉ€ํ‹ฐ-๊ทธ๋ ˆ์ธ, ํ”„๋กœํ‹ด)๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ, ์š”๋ฆฌ์  ๋‹ค์šฉ๋„์„ฑ์„ ๋ณด์—ฌ์ฃผ๋Š” “์˜ค๋ฒ„๋‚˜์ดํŠธ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค”์™€ ๊ฐ™์€ ์œ ๊ธฐ์ ์ธ ์†Œ๋น„์ž ์ฃผ๋„ ํŠธ๋ Œ๋“œ๋ฅผ ์ˆ˜์šฉํ•˜๊ณ  ์ด๋ฅผ ํ†ตํ•ด ์ด์ ์„ ์–ป์Œ์œผ๋กœ์จ ๋Šฅ์ˆ™ํ•˜๊ฒŒ ์ ์‘๋ ฅ์„ ๋ณด์—ฌ์ฃผ์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
    • ๋ฏธ๋ž˜ ์ „๋ง ๋ฐ ์ž ์žฌ์  ์„ฑ์žฅ ๋˜๋Š” ๋„์ „ ๊ณผ์ œ:
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      • ์ง€์† ๊ฐ€๋Šฅ์„ฑ ๋ฐ ๊ณต๊ธ‰: ์ œ๊ณต๋œ ์กฐ๊ฐ ์ž๋ฃŒ์—๋Š” ์ž์„ธํžˆ ์„ค๋ช…๋˜์–ด ์žˆ์ง€ ์•Š์ง€๋งŒ, ๋” ๋„“์€ ์‚ฐ์—… ํŠธ๋ Œ๋“œ๋Š” ํ™˜๊ฒฝ ๋ฐ ์œค๋ฆฌ์  ๋ฌธ์ œ์— ๋Œ€ํ•œ ์†Œ๋น„์ž ์ธ์‹์ด ์ฆ๊ฐ€ํ•จ์— ๋”ฐ๋ผ ๋ฐ€ ๋ฐ ๊ธฐํƒ€ ์žฌ๋ฃŒ์˜ ์ง€์† ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ๊ณต๊ธ‰์— ์ดˆ์ ์„ ๋งž์ถœ ํ•„์š”๊ฐ€ ์žˆ์Œ์„ ์‹œ์‚ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ์ธก๋ฉด์— ๋Œ€ํ•œ ์„ ์ œ์ ์ธ ์˜์‚ฌ์†Œํ†ต์€ ๋ธŒ๋žœ๋“œ ๋ช…์„ฑ๊ณผ ๋งค๋ ฅ์„ ๋”์šฑ ํ–ฅ์ƒ์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

    ๋ณธ์งˆ์ ์œผ๋กœ ์œ„ํŠธ๋น…์Šค์˜ ์ง€์†์ ์ธ ์„ฑ๊ณต์€ ์ „ํ†ต๊ณผ ํ˜์‹ ์„ ์กฐํ™”์‹œํ‚ค๊ณ , ์˜์–‘์ ์œผ๋กœ ๊ฑด์ „ํ•˜๋ฉฐ ๋ฌธํ™”์ ์œผ๋กœ ์†Œ์ค‘ํžˆ ์—ฌ๊ฒจ์ง€๋Š” ์ œํ’ˆ์„ ๊พธ์ค€ํžˆ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ๋Šฅ๋ ฅ์˜ ์ฆ๊ฑฐ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฏธ๋ž˜์˜ ๊ถค์ ์€ ์‹œ์žฅ ์—ญํ•™์— ๋Œ€ํ•œ ์ง€์†์ ์ธ ๋ฏผ์ฒฉ์„ฑ๊ณผ ์—ฌ๋Ÿฌ ์„ธ๋Œ€ ๋™์•ˆ ์ƒ์ง•์ ์ธ ์•„์นจ ์‹์‚ฌ ํ•„์ˆ˜ํ’ˆ์œผ๋กœ ๋งŒ๋“  ๊ทผ๋ณธ์ ์ธ ๊ฐ€์น˜์— ์ถฉ์‹คํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์— ๋‹ฌ๋ ค์žˆ์„ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.