Category: ๐Ÿง‘๐Ÿปโ€๐Ÿณ

  • ์Šคํ…Œ์ดํฌ์™€ ํฌ๋ฆผ ์Šคํ”ผ๋‚˜์น˜ ๋ ˆ์‹œํ”ผ

    1. ์Šคํ…Œ์ดํฌ (๋ฒ„์Šค ์‹œ์–ด๋ง)

    • ์˜๊ตญ์‚ฐ ๋ฆฌ๋ฐ”์ด ์Šคํ…Œ์ดํฌ ์•ฝ 900g ์ค€๋น„ [00:09].
    • ์†Œ๊ธˆ, ํ›„์ถ”, ํ›ˆ์ œ ํŒŒํ”„๋ฆฌ์นด ๊ฐ€๋ฃจ๋กœ ๋„‰๋„‰ํ•˜๊ฒŒ ๊ฐ„์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค [00:35], [00:46].
    • 120๋„๋กœ ์˜ˆ์—ด๋œ ์˜ค๋ธ์— ๋„ฃ์–ด ์ตํž™๋‹ˆ๋‹ค [01:06].
    • ํŒฌ์„ ๋œจ๊ฒ๊ฒŒ ๋‹ฌ๊ถˆ ์‹์šฉ์œ ๋ฅผ ์‚ด์ง ๋‘๋ฅด๊ณ  ์Šคํ…Œ์ดํฌ ์–‘๋ฉด์„ ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค [04:19].
    • ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋ผ์–น์–ด ๊ฐ€๋ฉฐ ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค [04:08], [04:56].
    • ๋ ˆ์–ด ๋˜๋Š” ๋ฏธ๋””์›€ ๋ ˆ์–ด ์ •๋„๋กœ ์ต์œผ๋ฉด ๋ ˆ์ŠคํŒ… ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค [04:11], [05:19].

    2. ํฌ๋ฆผ ์Šคํ”ผ๋‚˜์น˜

    • ๋งˆ๋Š˜๊ณผ ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ๋‹ค์ ธ์ค๋‹ˆ๋‹ค [01:11].
    • ํŒฌ์— ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ๋…น์ธ ํ›„ ๋‹ค์ง„ ์–‘ํŒŒ์™€ ๋งˆ๋Š˜์„ ๋„ฃ๊ณ  ๋ณถ์Šต๋‹ˆ๋‹ค [01:23], [01:38].
    • ์‹œ๊ธˆ์น˜ ์•ฝ 250g์„ ์กฐ๊ธˆ์”ฉ ๋„ฃ์–ด๊ฐ€๋ฉฐ ์ˆจ์ด ์ฃฝ๋„๋ก ๋ณถ์Šต๋‹ˆ๋‹ค [01:54], [02:07].
    • ๋‹ญ ์œก์ˆ˜ ๋˜๋Š” ๋ฌผ์„ ์ž์ž‘ํ•˜๊ฒŒ ์ž ๊ธธ ์ •๋„๋กœ ๋„ฃ๊ณ  ๋“์ž…๋‹ˆ๋‹ค [02:39].
    • ๋“์–ด์˜ค๋ฅด๋ฉด ํฌ๋ฆผ ํ•œ ์ปต ์ •๋„๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์ค‘๋ถˆ๋กœ ๊ฑธ์ญ‰ํ•ด์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ญ‰๊ทผํ•˜๊ฒŒ ๋“์ž…๋‹ˆ๋‹ค [03:08].
    • ๋ถˆ์„ ๋„๊ณ  ํŒŒ๋ฅด๋ฏธ์ง€์•„๋…ธ ๋ ˆ์ง€์•„๋…ธ ์น˜์ฆˆ, ๋„›๋งฅ, ํ›„์ถ”๋ฅผ ๋„‰๋„‰ํ•˜๊ฒŒ ๊ฐˆ์•„ ๋„ฃ์–ด ์„ž์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค [03:38].

    3. ์™„์„ฑ

    • ์ ‘์‹œ์— ์Šคํ…Œ์ดํฌ์™€ ํฌ๋ฆผ ์Šคํ”ผ๋‚˜์น˜๋ฅผ ํ•จ๊ป˜ ๋‹ด์•„ ๋งˆ๋ฌด๋ฆฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค [06:40], [06:55].